Bí quyết lựa chọn thực đơn tiệc cưới mùa thu – đông
Mùa thu thường mát mẻ và không khí dễ chịu, và đây cũng là thời điểm thích hợp cho nhiều các cặp đôi lựa chọn tổ chức đám cưới và mùa này. Việc lựa chọn một địa điểm nhà hàng tổ chức tiệc cưới phù hợp với các tiêu chí đẹp, ngon miệng, hợp túi tiền cũng là một việc vô cùng khó khăn. Thời điểm này cũng giúp cô dâu và chú rể có nhiều lựa chọn cho đám cưới. Những món ăn nóng, nhiều chất đạm và chất béo sẽ kích thích hương vị của khách hàng và giúp học thoải mái hơn. Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn tiệc cưới mùa thu đông tại nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình – Gala Center mà bạn có thể tham khảo.
Món khai vị
Chuẩn bị món khai vị ngon miệng cũng đánh dấu được sự thành công cho buổi tiệc. Có thể nói đây là một lời chào hỏi đầy thành tâm của chủ tiệc dành cho những vị khách mời. Chính vì vậy, lựa chọn món khai vị ngon miệng cũng quan trọng không kém so với các món chính.
Sự lựa chọn phù hợp nhất cho một món khai vị vào mùa lạnh đó là món súp. Súp là món thích hợp cho hầu hết những buổi tiệc ấm cúng, thân mật . Món ăn này rất đa dạng, chủ tiệc có thể chọn súp gà, súp cua, súp thập cẩm hoặc súp kiểu phương Tây, như súp kem nấm, súp bí đỏ… Tuy nhiên, hãy chú ý sự lựa chọn món súp cho các khách mời vì sẽ có người bị dị ứng với hải sản, vì vậy bạn nên xem xét việc chọn món ăn này. Gửi menu cưới (chi tiết đến các thành phần). Đây là một ý tưởng hay và tinh tế để hỏi khách hàng xem có dị ứng thức ăn hay không. Sự tinh tế này sẽ làm cho đám cưới của bạn trở nên tốt và làm cho khách cảm thấy ấm áp hơn.
Món chính
Thực đơn chính trong thực đơn đám cưới luôn cần nhiều protein và tinh bột để giúp thực khách cảm thấy no. Tuy nhiên, chủ tiệc cũng nên đảm bảo thực phẩm được đặt đúng cách để khách không chán ăn hoặc ăn quá nhiều để thưởng thức phần còn lại của bữa tiệc.
Món chính thường là những món thịt được chế biến rất công phu và bày biện sẵn trên bàn tiệc. Không khí mùa thu sẽ thích hợp với các món thịt quay nướng như là: heo quay, gà quay, thịt lợn nướng, tôm nướng sả ớt… Ngoài ra thì bạn cũng có thể tham khảo các món chiên đơn giản như: cá chiên, gà phi lê chiên xù, tôm chiên xù… Tuy nhiên đừng quên chọn rau xanh cho thực đơn đầy đủ màu sắc và đầy đủ chất nhé.
Đối với các món xào thì vào thời tiết rất mát mẻ của mùa thu thì món ăn sẽ dễ bị nguội, không ngon miệng vì vậy bạn có thể hạn chế. Thay vào đó thì bạn có thể chọn các món sốt hoặc hầm, đây chính là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn cưới mùa thu. Các món hầm như: bò hầm kèm bánh mì hoặc bánh bao chiên, tôm hùm hầm, bò sốt tiêu đen…
Hãy lưu ý khi chọn thực đơn cho buổi tiệc, hãy tạo sự liên kết giữa các món ăn. Tránh gây quá nhiều sự khác biệt giữa khẩu vị của các món ăn gây sự khó chịu đối với khách mời. Nếu quá lo lắng, băn khoăn về việc chọn món cho thực đơn buổi tiệc, tại Gala Center sẽ có sẵn những mẫu thực đơn cho bạn có thể dễ dàng lựa chọn. Hãy yên tâm vì các thực đơn này đều được chính tay từ đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Gala Center lựa chọn và đưa ra.
Món tráng miệng
Sau khi thực khách đã tận hưởng món ăn hảo hạng nhất của buổi tiệc thì một món tráng miệng nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn có lựa chọn các loại bánh ngọt, thạch các loại, hoa quả cam, quýt… và thêm một chút nước trà hoặc loại nước detox nhẹ nhàng để khách hàng có thể thoải mái kết thúc buổi tiệc một cách vui vẻ nhất. Bạn cũng có thể thêm vào các món dễ ăn và tốt cho tiêu hóa như chè đậu đỏ, chè khoai môn, chè long nhãn…
Trên đây là một số bí quyết giúp bạn có thể chọn thực đơn tiệc mùa thu đông một cách hợp lý và tinh tế nhất. Để được tư vấn kỹ lưỡng và chu đáo nhất về cách tổ chức một thực đơn hoàn hảo cho lễ cưới của bạn, Gala Center – trung tâm nhà hàng tiệc cưới quận Tân Bình là một sự lựa chọn hoàn hảo. Bạn có thể liên hệ tại đây để biết thêm được nhiều thông tin chi tiết nhé.
