Gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp từ những món ăn đậm chất Việt Nam
Thực đơn tiệc cưới là một yếu tố vô cùng quan trọng góp phần gây ấn tượng với khách mời đến tham dự hôn lễ của bạn. Ngày nay, những món ăn theo phong cách châu Âu dần chiếm ưu thế trên bàn tiệc cưới, khiến thực khách đôi khi quên mất rằng ẩm thực châu Á cũng rất đặc sắc. Bạn cảm thấy đồ ăn phương Tây đã trở nên quá phổ biến và đang tìm kiếm một thực đơn mới mẻ hơn cho ngày cưới của mình? Hãy cùng khám phá những món ăn Việt Nam đậm đà bản sắc dân tộc có thể góp mặt trong thực đơn tiệc cưới cao cấp dưới đây nhé.
Món khai vị – khởi đầu không thể thiếu của mọi thực đơn tiệc cưới cao cấp
Gỏi củ hủ dừa
Gỏi là món ăn được ưa chuộng cho vị trí mở màn của mọi bữa tiệc tại nước ta. Có nguồn gốc từ miền Tây sông nước, gỏi củ hủ dừa hội tụ những tinh hoa ẩm thực của vùng đất này. Nước sốt chua ngọt, củ hủ dừa và bánh phồng giòn giòn, tôm thịt tươi ngon hứa hẹn sẽ kích thích vị giác của khách mời, để lại hậu vị khó quên.
Món gỏi truyền thống mở đầu cho thực đơn tiệc cưới cao cấp
Càng cua bách hoa
Cái tên nghe có vẻ giống với món ăn Trung Hoa nhưng thực chất, càng cua bách hoa là một món khai vị đã có mặt trên bàn tiệc Việt Nam từ rất lâu. Mặc dù đa số thực khách nước ta đã quen thuộc với món này nhưng dưới bàn tay của các đầu bếp nhà hàng chuyên nghiệp, bạn sẽ được trải nghiệm sự mới mẻ thông qua việc kết hợp với nước sốt sáng tạo hoặc thay đổi nguyên liệu truyền thống của lớp vỏ bọc bên ngoài càng cua.
Vẻ ngoài bắt mắt của món càng cua bách hoa
Món chính
Cơm hấp lá sen
Món chính nên có ít nhất một món làm từ tinh bột để đảm bảo no bụng cho người ăn. Vốn là món ăn xứ Huế được dâng lên hoàng tộc thời phong kiến, cơm hấp lá sen đích thực là món ăn làm tăng sự cao cấp cho thực đơn tiệc cưới của bạn. Không nhiều dầu mỡ như những món cơm chiên khác, món cơm này được đánh giá là thanh đạm bởi nó được hấp cùng với rau củ và thịt nạc, thấm đẫm nước sen tinh khiết, xứng danh bữa ăn dành cho giới quý tộc.
Món ăn đậm chất vương giả
Heo sữa quay ngũ vị
Những miếng heo quay được cắt vừa ăn, mọng nước cùng lớp da giòn giòn đẹp mắt là lựa chọn thứ hai cho món chính trong thực đơn cao cấp. Để món ăn không nhàm chán, bạn có thể yêu cầu phục vụ kèm với bánh bao chiên hoặc bánh tráng để cuốn thịt heo cùng với rau sống, phù hợp với khẩu vị của mọi đối tượng dùng bữa.
Món heo sữa quay được trình bày đẹp mắt tại trung tâm hội nghị tiệc cưới Gala Center
Lẩu tôm chua cay
Kết thúc menu món chính bằng một món lẩu nóng hổi, đậm đà hương vị là một ý tưởng thú vị. Món lẩu tôm chua cay có màu sắc vô cùng bắt mắt, những món ăn kèm có thể biến tấu linh hoạt như bạch tuộc, thịt bò Mỹ, cá hồi,… và đặc biệt phải có tôm tươi. Bên cạnh đó, bún là món không thể thiếu mỗi khi ăn lẩu, bạn có thể thay thế bằng mì, bún gạo hoặc miến tùy theo sở thích để bữa ăn đầy đủ chất hơn.
Nồi lẩu tôm chua cay đậm vị, hấp dẫn
>>Xem thêm: Thực đơn của trung tâm hội nghị tiệc cưới hàng đầu TPHCM có gì?
Món tráng miệng
Chè bà ba
Chè bà ba, hay còn gọi với cái tên chè thưng là món tráng miệng hấp dẫn có xuất xứ từ miền Nam Bộ. Món chè có thành phần chính là đậu xanh và nước cốt dừa thơm béo, hòa quyện cùng đậu phộng giòn và khoai lang chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai nếm qua.
Chè bà ba Nam Bộ đủ màu sắc
Chè hạt sen long nhãn
Hạt sen là loại thực phẩm nổi tiếng với sự bổ dưỡng mà nó mang lại. Món chè hạt sen long nhãn thanh mát, ngọt dịu sau bữa ăn nhiều đạm và dầu mỡ sẽ là đoạn kết mãn nhãn cho thực đơn tiệc cưới cao cấp của bạn. Ngoài ra, bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn bởi món chè hạt sen có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác, chẳng hạn như:
- Chè hạt sen kỷ tử
- Chè hạt sen nha đam
- Chè hạt sen táo đỏ
- Chè hạt sen cốm dẻo
- Chè hạt sen nhãn nhục
Chè hạt sen long nhãn giải nhiệt
Lời kết
Trên đây là những món ăn Việt Nam ngon miệng và không kém phần sang trọng, hy vọng gợi ý trên sẽ giúp bạn lựa chọn được một thực đơn tiệc cưới cao cấp cho ngày vui trọng đại của đời mình nhé.
>>Xem thêm: Một thực đơn tiệc cưới tại Gala Center ra đời như thế nào?
