Ngày Cưới Đẹp

Đám cưới là một sự kiện quan trọng đối với mỗi đời người chúng ta. Vì vậy, các cặp đôi luôn chuẩn bị cho lễ cưới của mình hết sức cẩn thận và chu đáo. Thực đơn tiệc cưới cũng không ngoại lệ. Để bạn có thêm nhiều sự lựa chọn trong thực đơn tiệc cưới của mình, bài viết dưới đây xin giới thiệu một số món ăn Thụy Điển tuyệt vời cho mẫu thực đơn tiệc cưới, hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

Ẩm thực của Thụy Điển có gì đặc sắc?

Skagen (Bánh mì nướng)

Một loại bánh mì đặc trưng của Thụy Điển luôn được người dân yêu thích và thường được dùng làm món khai vị – bánh mì nướng Skagen. Nó bao gồm bánh mì chiên với tôm, lòng trắng trứng, mù tạt Dijon, sốt mayonnaise và rau thì là tươi. Tên của món ăn bắt nguồn từ một cảng cá cùng tên ở miền bắc Đan Mạch. Và kể từ Thế chiến thứ hai, nó đã trở thành một món ăn truyền thống ẩm thực của Thụy Điển cho những dịp đặc biệt.

Bánh mì Skagen thơm ngon và đặc trưng của Thụy Điển

Gubbrora (Salad cá cơm)

Hải sản chắc chắn là một phần không thể thiếu trong truyền thống ẩm thực của Thụy Điển, và trong trường hợp này, Gubbröra là món salad cá cơm được phục vụ trên bánh mì đen mỏng, chủ yếu ở các nhà hàng, tiệc tùng, đám cưới. Nó cũng có thể được phục vụ như một bữa ăn sớm hoặc nửa đêm. Nó có thể là một món khai vị rất chất lượng cho mẫu thực đơn tiệc cưới của bạn.

Gubbrora – Salad cá cơm nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng

Kottbullar (Thịt viên)

Thịt viên hoặc còn được gọi là Kottbullar, có nghĩa là “tròn”. Thịt ở đây được ướp và vo tròn sau khi sơ chế và làm sạch. Tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà thịt viên có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau nên có nhiều khẩu vị khác nhau cho thực khách. Bạn có thể làm viên thịt viên đầy đặn và tròn vị hơn bằng cách thêm hành tây và một vài nguyên liệu khác nhưng dù chế biến theo cách nào thì món thịt viên này vẫn giữ được mùi thơm và vị ngọt đặc trưng.

Thịt viên Kottbullar với nhiều hương vị khác nhau tùy theo khẩu vị

Hasselback (Khoai tây nướng)

Khoai tây nướng kiểu Hasselback được đặt theo tên của chính nhà hàng đã tạo ra món ăn này, khoai tây được cắt thành những lát tròn liên tiếp mà không có vết cắt nào rõ rồi phết lên trên khoai tây nướng. Phết một lớp bơ lên ​​và thêm chút muối trước khi cho khoai vào lò nướng, đợi khoảng 15-20 phút cho khoai có màu vàng nâu đẹp mắt. Với cách nấu này, bạn sẽ có được những củ khoai tây với lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm và dai, bao quanh là mùi bơ béo ngậy và có vị hơi mặn.

Khoai tây nướng Hasselback với màu nâu đẹp mắt

Kanelbullar (Bánh bao quế)

Kanelbullar là một loại bánh bao có hương vị quế rất đặc trưng của Thụy Điển, được sử dụng rất nhiều trong các buổi lễ và sự kiện, bánh bao quế thường được dùng làm thức ăn khai vị. Bánh Kanelbullar thơm lừng dùng trong những buổi trà chiều, cà phê hay những buổi họp mặt gia đình nhỏ để câu chuyện thêm thân mật, ấm áp. Chọn Kanelbullar làm món bánh mặn đầu giờ cũng là một nét mới lạ trong mẫu thực đơn tiệc cưới của bạn.

Bánh bao quế Kanelbullar với hương vị thơm ngon

Surströmming (Cá trích muối)

Cá trích muối hay còn gọi là cá trích thối là món ăn độc đáo của ẩm thực Thụy Điển được rất nhiều người yêu thích, cá trích muối là món ăn bổ dưỡng được chế biến từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên theo công thức đặc biệt của quốc gia này. Tuy nhiên món ăn này có mùi khá khó chịu, hơi khó ăn nhưng nếu vượt qua được sự nặng mùi đó thì món ăn rất hấp dẫn. Cá trích muối thường được ăn kèm với bánh mì, khoai tây luộc và rượu Akavit hoặc bia. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Thụy Điển.

Cá trích muối Surstromming là sự độc đáo của ẩm thực Thụy Điển

Lời kết

Qua bài viết này, bạn đã biết thêm được những món ăn độc đáo của Thụy Điển có thể chiêu đãi trong mẫu thực đơn tiệc cưới của mình. Hy vọng những món ăn này sẽ là sự lựa chọn cho hôn lễ của bạn.