Ngày Cưới Đẹp

Thực đơn tiệc cưới là một nhân tố vô cùng quan trọng trong bất kỳ ngày trọng đại nào của các cặp đôi như đám hỏi, đám cưới. Ngoài yếu tố địa điểm tổ chức, ngân sách thì thực đơn sẽ đóng vai trò trong việc tạo cảm tình với các khách mời tham dự. Tuy nhiên, việc lên kế hoạch lựa chọn và xây dựng một thực đơn đám cưới không hề đơn giản. Ở bài viết này sẽ giúp các cặp đôi hiểu rõ về những điều cần biết khi lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới.

Những điều cần biết khi lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới

Các kiểu thực đơn hiện nay

Tiệc cưới theo set menu

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo set menu là kiểu tiệc truyền thống. Các đám cưới hiện nay đa số đều sử dụng kiểu thực đơn này. Trước mỗi tiệc cưới diễn ra, cặp đôi sẽ lựa chọn sẵn các món ăn theo danh sách gợi ý của nhà hàng hoặc có thể tự chọn món ăn yêu thích. Số lượng món ăn từ 5-10 món, tùy theo ngân sách chi tiêu của các cặp đôi. Kể từ đó, khi mỗi buổi tiệc diễn ra nhân viên nhà hàng sẽ mang lên những món ăn theo danh sách được chọn sẵn và phục vụ khách mời tại bàn.

Tiệc cưới Buffet

Dạng tiệc cưới thứ hai là tiệc buffet. Ở tiệc cưới Việt Nam thì dạng tiệc này ít khi xuất hiện vì chi phí khá cao. Đối với hình thức của tiệc này là khách mời tự phục vụ chính mình, họ sẽ tự lựa chọn món ăn mình thích trên quầy line và mang đến bàn để thưởng thức. Số lượng món ăn tương đối nhiều và đa dạng hơn tiệc set menu.

Tiệc cưới Buffet

Phong cách thực đơn nhà hàng tiệc cưới

Thực đơn kiểu phương Đông

Các món ăn phương Đông đã trở nên quá quen thuộc với mọi người hiện nay, với hương vị đậm đà mang hơi thở quê hương dân tộc. Các món ăn rất đa dạng từ heo, bò, gà đến thịt cá, tôm, cua đều được nhà hàng sử dụng và chế biến một cách công phu nhất. Đặc biệt là thực đơn luôn có sự hài hòa món ăn giữa thịt và rau củ, giữa các hình thức chế biến chứ không lặp lại một kiểu. Bên cạnh đó khi lên món, các đầu bếp chuyên nghiệp cũng luôn sắp xếp, trình bày một cách thẩm mỹ và hấp dẫn nhất.

Thực đơn kiểu phương tây

Thực đơn các món Âu rất đa dạng, đi từ các món Ý, món Pháp cho đến các món Tây Ban Nha … Tùy thuộc vào từng món ăn mà sẽ có cách chế biến riêng, mùi vị riêng biệt và cách bày trí riêng sao cho đem lại cái nhìn hấp dẫn nhất. Và cách chế biến những món ăn này không hề đơn giản, cần phải chỉn chu và có thẩm mỹ trong từng khâu.

Thực đơn theo kiểu trung hoa

Hiện nay, thực đơn món ăn Trung Hoa đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Với sự ảnh hưởng và giao lưu văn hóa lâu đời giữa hai quốc gia thế nên không ít người rất ưa chuộng món Hoa. Chính vì thế, việc chiêu đãi các món ăn Trung Hoa vào tiệc cưới cũng là điều dễ hiểu. Thực đơn theo phong cách này thường là vịt quay Bắc Kinh, gà tiềm, cá phi lê nướng sốt tương nhật, các món mì …

Gợi ý 3 mẫu thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại Gala Center

Gala center đã tìm hiểu kỹ càng về vị trí địa lý cũng như khác khu vực xung quanh để đem lại cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất. Để mỗi món ăn đến với khách hàng luôn trông thật hoàn hảo, tất cả đầu bếp chuyên nghiệp của Gala Center luôn sáng tạo trong cách chế biến cũng như phong cách trình bày đầy thẩm mỹ.

Để giúp bữa tiệc của các cặp đôi thêm trọn vẹn, bạn có thể lựa chọn theo 3 mẫu thực đơn được gợi ý từ nhà hàng Gala Center như bên dưới:

Mẫu thực đơn 1

Món khai vị

• Sườn heo nướng sốt BBQ
• Gỏi ngó sen 5 sắc

Món chính

• Súp cua Song Hỷ
• Cá chiên giòn sốt chua ngọt
• Salad trộn thịt nguội sốt kiểu Pháp
• Bắp bò nấu Pate + bánh mì
• Cơm chiên hải sản

Tráng miệng:

• Chè tuyết nhĩ táo đỏ

Mẫu thực đơn 2

Món khai vị

• Tôm sú chiên giòn sốt Cocktail
• Gỏi mực nướng chanh dây

Món chính

• Súp măng tây thịt cua
• Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội
• Nấm bạch tuyết đậu hũ non sốt bào ngư
• Sườn nướng sốt dâu tây
• Mì Udon Nhật xào ức vịt tẩm tiêu kiểu Malaysia

Tráng miệng

• Bánh Flan

Thực đơn nhà hàng Gala Center

Mẫu thực đơn 3

Món Khai vị

• Vẹm xanh nướng bơ tỏi
• Gỏi mực Pattaya

Món chính

• Súp bong bóng cá tóc tiên
• Tôm sú hấp bia
• Gà nấu tiêu xanh – bánh mì
• Lẩu sa tế hải sản – bún tươi

Tráng miệng

• Chè dưa tây bích ngọc

Tổng kết

Từ những điều vừa kể trên, hy vọng các cặp đôi sẽ có một kinh nghiệm khi chọn lựa thực đơn nhà hàng tiệc cưới cho ngày vui của đôi mình. Chúc hai bạn sẽ có một tiệc cưới thật ngon miệng và đáng nhớ nhất.