Thổi làn gió mới cho hôn lễ với phong cách thực đơn tiệc cưới kiểu Trung Hoa

Lễ cưới là ngày trọng đại mà bất cứ cặp đôi nào cũng mong chờ trong hành trình tình yêu của mình, ngoài việc đắn đo suy nghĩ về cách bày trí không gian sao cho ấn tượng thì khâu lựa chọn thực đơn tiệc cưới cũng chiếm không ít thời gian của cô dâu chú rể. Đối với những người có niềm đam mê với ẩm thực, họ luôn mong muốn làm mới chiếc thực đơn của mình với những món ăn độc đáo và mới lạ. Bài viết sau đây sẽ là những thông tin bổ ích giúp bạn thiết kế được một chiếc thực đơn đậm chất Trung Hoa cho ngày chung đôi.

1. Nét độc đáo trong nền ẩm thực Trung Hoa

Đối với người Trung Hoa, họ rất xem trọng nền ẩm thực nước nhà. Mỗi món ăn được chế biến ra vô cùng cầu kỳ và mang trong đó nhiều tâm huyết của người đầu bếp. Vì thế họ cũng rất xem trọng việc ăn uống, rất dễ để bắt gặp một bàn tiệc thịnh soạn với những món ăn bắt mắt khi bạn đến một gia đình có nguồn gốc Trung Hoa. Họ xem việc đãi khách bằng những món ăn ngon là cách thể hiện sự kính trọng và tâm ý của chủ nhà. Bàn tiệc của người Hoa với những món ăn mang ngụ ý, có tính phong thủy, chẳng hạn món cá trong tiếng Hoa phát âm gần giống như “giàu có”, vì thế đây là món ăn thường thấy trong các dịp lễ tết với mong muốn cầu chúc sung túc, thịnh vượng.

Nền ẩm thực Trung Hoa vô cùng phong phú

Và tất nhiên trong tiệc cưới cũng thế, việc đầu tư các món ăn thể hiện lòng hiếu khách của cô dâu chú rể và hai bên gia đình. Phong cách ẩm thực kiểu Trung Hoa đã dần trở nên phổ biến và được nhiều cặp đôi lựa chọn cho ngày trọng đại của mình.

2. Gợi ý món ăn cho thực đơn tiệc cưới kiểu Trung Hoa cho các cặp đôi

Để mang đến một buổi biểu diễn ẩm thực đúng chất Trung Hoa, các món ăn nên được đầu tư vào khâu chế biến và trang trí sao cho bắt mắt. Hương vị các món Hoa thường cay nồng và đậm đà. Có thể nói sự tinh tế trong các ẩm thực chính là sự hội tụ đầy đủ từ hương, sắc, vị đến cách bày trí. Món ăn ngon phải đảm bảo đẹp mắt, dậy hương thơm làm say lòng thực khách, có vị ngon của đồ ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi, và cách trình bày thật ấn tượng.

Vịt quay Bắc Kinh

Là một trong những món ăn trứ danh đến từ Trung Hoa, vịt quay Bắc Kinh trở nên phổ biến trong các bàn tiệc cưới tại Việt Nam bởi hương vị đặc sắc của nó. Tuy đã trải qua thời gian dài xuất hiện tại Việt Nam với nhiều biến thể trong cách chế biến, món Vịt quay tại nhà hàng tiệc cưới Metropole vẫn giữ được hương vị truyền thống dưới bàn tay vàng của các đầu bếp chuyên nghiệp. 

Vịt quay Bắc Kinh trứ danh Trung Hoa

>>>Xem thêm: Tham khảo 8 mẫu thực đơn hấp dẫn tại nhà hàng tiệc cưới Metropole

Mì

Đây là món ăn tuy lạ mà quen, trong ẩm thực Trung Hoa, mì có ý nghĩa tượng trưng cho sự dài lâu, trường thọ. Trong hôn lễ, mì mang ý nghĩa cầu chúc cho một cuộc hôn nhẫn vĩnh hằng, bền lâu của đổi trẻ. Mì là một món ăn vừa dễ ăn, phù hợp khẩu vị đa số thực khách và cách chế biến của nó cũng vô cùng đa dạng. Đây được xem là món ăn điển hình cho một menu tiệc cưới trọn vị.

Mì tượng trưng cho sự vĩnh hằng trong tình yêu

Thịt heo xá xíu

Là một tín đồ của ẩm thực kiểu Hoa chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng quen thuộc với món thịt heo xá xíu. Xá xíu là món ăn Trung Quốc được làm từ cách quay hoặc nướng thịt heo ở nhiệt độ cao. Thịt heo được chọn để làm xá xíu thường là phần thịt vai, được tẩm ướp gia vị và mang đi nướng trên lửa ở nhiệt độ cao. Hương vị của món ăn này vô cùng khó cưỡng và đọng lại dư vị khó quên cho thực khách.

Thịt heo xá xíu thơm ngon khó cưỡng

Đậu hủ Tứ Xuyên

Thật thiếu sót nếu không nhắc đến cái tên này trong top những món ăn được yêu thích nhất có nguồn gốc từ Trung Hoa. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa các nguyên liệu khác nhau như đậu hủ non, thịt băm và nhiều loại gia vị cay nồng nên không chỉ vô cùng hấp dẫn mà hương vị món ăn còn rất tinh tế. Đây là sẽ lựa chọn hoàn hảo cho một buổi hôn lễ vào mùa đông lạnh giá của đôi bạn đấy.

Đậu hủ Tứ Xuyên

Lời kết

Ẩm thực Trung Hoa luôn mang nhiều màu sắc riêng biệt với đa dạng các món ăn. Việc xây dựng một chiếc thực đơn tiệc cưới theo phong cách này sẽ thổi một làn gió mới cho hôn lễ của bạn. Hi vọng qua những chia sẻ của Metropole, các cặp đôi có thể lựa chọn cho mình những món ăn ấn tượng nhất nhé!

>>> Xem thêm: Chia sẻ cách chọn món cho hôn lễ tại Metropole