Thực đơn tiệc cưới Âu cho bàn tiệc đẳng cấp

Tiệc cưới là dịp giúp cô dâu chú rể giao lưu, tiếp xúc với khách mời nếu trong ngày đám cưới quá bận rộn không thể chào đón từng vị khách cách chỉn chu. Vì vậy, bữa tiệc cưới rất quan trọng đối với đôi bạn trẻ. Để có một bữa tiệc cưới hoàn hảo, bạn cần lên một thực đơn tiệc cưới hoàn chỉnh và cân bằng nhiều yếu tố. Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn món Âu cho bữa tiệc sang trọng, hãy theo dõi bài viết dưới đây. 

Thực đơn tiệc cưới Âu đặc sắc

Với một không gian nhà hàng tiệc cưới sang trọng, thực đơn món Âu sẽ nâng tầm phong cách đám cưới cho bạn. Với ẩm thực Pháp là trọng tâm cho các món ăn, thực đơn này sẽ đưa các vị khách của bạn chu du khắp châu Âu. Bên cạnh đó, nếu bạn ngại các món Âu nhiều chất béo gây ngán cho thực khách, thì thực đơn này sẽ mang đến cho bạn một luồng gió hoàn toàn khác lạ.

Món khai vị: Soup consomme bồ câu

Đây là món soup khai vị nổi tiếng của châu Âu, được tạo ra từ nước hầm các loại thịt cùng với rau củ. Món soup consomme bồ câu hầm từ xương bồ câu và rau củ khiến món soup ngọt thanh, mang đến cho vị giác sự kích thích khó cưỡng. Đây chắc chắn là món khai vị khơi gợi sự hào hứng để nếm các món ăn tiếp theo cho khách mời.

Soup consomme bồ câu mang đến hương vị mộc mạc

Món khai vị: Phi lê cá tầm đút lò sốt Teriyaki

Cá tầm với những thớ thịt tươi dai, rất ngon miệng với đa số khẩu vị. Đút lò là cách chế biến mang đến hương vị nguyên bản nhất cho cá tầm, giữ lại vị ngọt đặc trưng của cá. Kết hợp cùng sốt teriyaki của nền ẩm thực Nhật Bản, món cá được nâng tầm cao cấp hơn.

Cá tầm đút lò giúp vị ngọt của cá được giữ lại trọn vẹn

Món chính: Tôm càng hấp – Salad Artichoke

Với tiêu chí giữ lại nét tinh túy của món ăn, tôm càng được hấp nhằm mang lại hương vị sơ khai nhất của tôm. Vị ngọt đặc biệt của tôm càng khi được hấp càng đặc biệt hơn. Hơn thế nữa, salad Artichoke ăn kèm gồm các món rau củ được chế biến đơn giản nhất để làm bật dậy vị thơm ngon.

Món tôm càng hấp đơn giản kết hợp với salad giúp vị giác thăng hoa

Món chính: Chân bê nướng – rau củ ratatouille

Món chân bê nướng mà không phải xào, hay nướng với gia vị giúp thịt bê thêm mọng nước, ngọt thịt. Đặc biệt, món rau củ ratatouille mang ẩm thực miền quê nước Pháp vào bàn tiệc sẽ khiến khách mời thích thú. Chỉ đơn giản là rau củ hầm với nước sốt, thực khách có thể nếm những tinh túy được chắt lọc từ quá trình hầm của rau củ tươi, khiến vị giác thăng hoa thêm gấp bội. 

Chân bê nướng mộc cùng rau củ hầm đặc trưng của miền quê nước Pháp

>>> Xem thêm: Thực đơn tiệc cưới ấn tượng cho đám cưới đẳng cấp 

Món chính: Mỳ Ý sốt cà ri – Bò cuộn phô mai nướng

Là sự kết hợp độc đáo từ mì Ý, sợi mì dai và tròn đầy kết hợp với sốt cà ri đến từ đất nước Ấn Độ, món ăn mang đến một trải nghiệm khác biệt cho thực khách. Món mì được phục vụ với bò cuộn phô mai nướng mang đến một bữa tiệc vị giác thịnh soạn. Sự giao thoa giữa ẩm thực Âu với Ấn Độ tưởng như không ăn nhập nhưng lại khiến thực khách phải bất ngờ. 

Nền ẩm thực Âu kết hợp cùng ẩm thực Á Đông

Tráng miệng: Bánh mousse dâu/bánh táo tatin/bánh mousse chanh dây

Để có một kết thúc hoành tráng, bánh ngọt là sự lựa chọn hoàn hảo. Với bánh mousse dâu/chanh dây, kết cấu bánh nhẹ và xốp kết hợp với hương vị béo ngọt nhẹ dịu, phủ sốt dâu hoặc chanh dây sẽ là sự vỗ về ngọt ngào cho vị giác của thực khách. Ngược lại, món bánh táo tatin hay còn được biết đến với tên gọi bánh táo nướng úp ngược sẽ mang đến cho khách mời ấn tượng đậm đà. Từng lớp táo chua nhẹ không gây ngán cho người ăn kết hợp với lớp bột bánh giòn dậy mùi quế, xứng đáng là một cú bùng nổ cuối cùng với vị giác của khách mời. 

Bánh táo tatin mang đến cho khách mời món tráng miệng ấn tượng

Trên đây là những gợi ý cho những món ăn độc đáo trong thực đơn tiệc cưới dành cho các đôi uyên ương. Với sự giao hòa giữa hương vị Á Đông và Âu Châu, thực đơn này là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bàn tiệc tại nhà hàng đẳng cấp. 

Có thể bạn quan tâm:

>>>  Lựa chọn thực đơn dành cho đám cưới hợp khẩu vị khách mời

>>> Nhà hàng tiệc cưới TPHCM Riverside Palace với thực đơn cưới đặc biệt