Cưới

Thực đơn tiệc cưới thế nào là phù hợp với bạn?


Cưới hỏi là ngày trọng đại và đặc biệt ý nghĩa đối với các cặp đôi. Chính vì vậy mọi khâu chuẩn bị đòi hỏi phải thật kỹ lưỡng, tinh tế, nhất là khi lựa thực đơn tiệc cưới. Bởi một thực đơn cưới phù hợp sẽ làm tăng thêm hương đậm đà, trong sự ngọt ngào hạnh phúc của bạn. Đồng thời làm thỏa mãn sự hài lòng của khách mời cũng như lưu lại những kỉ niệm hương vị khó quên. Vậy làm sao để lựa chọn được một thực đơn cưới chuẩn chỉnh? Ngay sau đây chúng tôi sẽ gửi đến bạn những góc nhìn tham khảo quan trọng nhất mà bạn cần biết nhé.

Thực đơn cưới chuẩn ngon gồm gì?

Thông thường thực đơn cưới sẽ gồm có 3 phần lần lượt là: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Với mỗi phần sẽ đảm nhiệm từng chức năng riêng giúp thực khách có được trải nghiệm tốt nhất, ngon miệng mà không bị ngán.

Hầu hết trong mỗi thực đơn sẽ được chuẩn bị từ 6 -7 món kể cả món tráng miệng. Nếu bạn có điều kiện hơn với mong muốn có nhiều món trong đám cưới của mình thì bạn có thể tăng lên từ 8 – 10 món. Hãy lưu ý rằng việc đặt nhiều món có thể gây ra tình trạng khách mời không thể dùng hết và đồ ăn bị thừa. Vì thế hãy cân nhắc thật kỹ, nếu đó là những món có lượng thức ăn vừa phải và lâu no thì bạn hoàn toàn có thể đặt nhiều món.

Món khai vị

Đúng như cái tên gọi, món khai vị sẽ là phần khởi đầu của cả bàn tiệc, các món ăn sẽ bắt đầu được mang ra trước 15 – 20 phút trước khi lên các món chính. Với chức năng của mình món khai vị sẽ giúp thực khách kích thích vị giác, tạo đà cho việc thưởng thức các món tiếp theo thêm phần đạm đà ngon miệng hơn. Các kiểu chế biến món khai vị mà bạn sẽ thường gặp như các món gỏi, sup, salad và chiên.

Món khai vị nhẹ nhàng hấp dẫn, tinh tế trong thực đơn tiệc cưới

Món khai vị nhẹ nhàng hấp dẫn, tinh tế

Món chính

Sau phần khai vị thì sẽ đến tâm điểm của bàn tiệc đó là các món chính. Lúc này các món sẽ có xu hướng hương vị đậm đà hơn, lôi cuốn hơn đưa thực khách hoà vào không gian lãng mạn của buổi tiệc. Từ đó, vị giác của khách mời được trọn vẹn, tạo nên cảm giác đượm vị đầu môi ấm no phần bụng.

Ngoài ra, đây cũng là lúc bạn cho thấy gu thẩm mỹ của mình trong cách chọn lựa, sự tinh tế trong hương vị mà bạn muốn gửi gắm trong từng món ăn. Đặc biệt thể hiện được sự chân thành như lời cảm ơn sâu sắc của mình tới tất cả bạn bè, người thân khi góp mặt chung vui trong tiệc cưới.

Hãy lưu ý rằng trong quá trình lên thực đơn bạn không nên chọn những món ăn trùng nhau về hương vị hay cách thức chế biến. Ví dụ như đã chọn món cá chiên thì không chọn tôm chiên. Cố gắng đa dạng hóa các nguyên liệu chế biến và chú ý cách sắp xếp, thứ tự phục vụ món theo hương vị từ vừa cho tới đậm dần lên. Bạn có thể nhờ đến sự tư vấn ở phía nhà hàng và yêu cầu họ cho bạn dùng thử trước các món, nhằm đảm bảo tính phù hợp và giá trị của của chúng là xứng đáng với những gì bạn bỏ ra.

Món chính đậm đà, trình bày bắt mắt trong thực đơn tiệc cưới

Món chính đậm đà, trình bày bắt mắt

Món tráng miệng

Nếm trải nhiều hương vị độc đáo trong thực đơn thì tới phần cuối thực khách sẽ được “dặm lại” một chút mùi vị ngọt thanh, nhẹ nhàng từ món tráng miệng, tạo nên một tổng thể hài hòa cho cả bữa tiệc. Khi đó hiểu một cách tinh tế thì món tráng miệng sẽ đóng vai trò như một cái kết có hậu cho cặp đôi bước sang một giai đoạn mới trong tình yêu hạnh phúc. Các món bạn có thể dùng trong phần này là trái cây, yaourt hay rau câu. Ngoài ra, việc chọn món tráng miệng mang một chút hơi hướng Châu Âu là các loại bánh ngọt thì cũng là ý tưởng hay mà bạn có thể thử.

Món tráng miệng ngọt ngào dịu nhẹ trong thực đơn tiệc cưới

Món tráng miệng ngọt ngào dịu nhẹ 

Một số mẫu thực đơn tiệc cưới mà bạn có thể tham khảo

Menu 1

Cánh Gà Nướng Thái

Đà Điểu Cajun Xiên Que

Tôm Rang Bách Thảo

Gỏi Mực Vinh Quy

Sườn Non Tiềm Sâm Bạch Quả

Cá Bống Mú Hấp Tương Tàu Xì

Bò Áp Chảo Macau- Khoai Tây

Đậu Hủ Cá Mặn Tay Cầm

Lẩu Nấm Hải Sản Metropole – Miến Trắng

Dâu Tây Nhúng Socola

Menu 2

Tàu Hủ Ky Cuộn Tôm – Xoài XO

Gỏi Sứa Cầu Tam Bảo

Sò Điệp Xào Trân Châu Tổ Chim

Bò Xiên Mignon

Vi Cá Tiềm Bách Hợp Hạt Sen

Cá Bống Mú Hấp Kỳ Lân

Bồ Câu Quay Mật Ong – Xôi Chiên

Sò Điệp Hầm Bạch Quả Đông Cô

Lẩu Thọ Hỷ – Bún Gạo/ Mì Sợi

SBánh Cupcake Socola

Tổng kết

Trên đây là góc nhìn tham khảo về cách chọn thực đơn cho tiệc cưới mà bạn có thể áp dụng qua. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu dụng tới bạn góp phần giúp bạn có được những lựa chọn ưng ý cho mình. Hôn lễ là việc trọng đại vì thế chúc bạn có được một thực đơn tiệc cưới độc đáo phù hợp.

>>> Xem thêm:

 

Cưới
Không gian tiệc cưới trở nên độc đáo với các họa tiết hình học
Cưới
Tổ chức hôn lễ vào mùa hè các cặp đôi nên lựa chọn thực đơn tiệc cưới thế nào?
Cưới
Nhà hàng Riverside Palace bật mí 5 mẫu váy cưới siêu tôn dáng