Ngày Cưới Đẹp

Ẩm thực Trung Hoa luôn là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng bởi sự lâu đời và đa dạng trong các món ăn, cách chế biến, các nguyên liệu và cả gia vị. Đã có không ít những món ăn từ Trung Hoa được yêu thích rộng rãi tại Việt Nam vì khẩu vị cũng có đôi chút sự tương đồng. Bài viết này sẽ dành cho các cặp vợ chồng sắp cưới các món ăn Trung Hoa hấp dẫn mà hai bạn có thể thêm vào thực đơn tiệc cưới của mình.

Ẩm thực Trung Hoa có gì nổi bật?

Chow Mein

Chow Mein là tên gọi của món mì xào được phát âm theo tiếng Quảng Đông. Với thành phần chính là mì và thịt gà ăn kèm với các loại rau như hành tây, cần tây, cà rốt. Khi làm món mì này, các đầu bếp sẽ cho thêm một bột muối vào bột mì, món ăn này cũng có thể thay thế từ thịt gà sang thịt bò, tôm hoặc thịt heo, sợi mì tươi có thể thay thế bằng sợi mì giòn để làm tăng thêm sự đa dạng cho món mì này.

Mì xào Chow Mein thơm ngon của xứ sở tỷ dân

Sủi cảo

Sủi cảo là một món ăn truyền thống của Trung Quốc đã quá phổ biến ở Việt Nam, tượng trưng cho sự đoàn viên và may mắn. Ngoài ra, đây cũng là món ăn được dùng làm bữa sáng hoặc món khai vị trong các bữa tiệc. Được chế biến bằng cách hấp, chiên ăn với sốt, tương hoặc dùng chung với mì hoành thánh. Vỏ bánh của sủi cảo được làm từ bột mì còn nhân bánh sẽ đa dạng các nguyên liệu như thịt, tôm, rau củ,… với hình dạng phổ biến nhất là hình bán nguyệt.

Đậu hũ Tứ Xuyên

Món ăn này được chế biến từ đậu hũ non, thịt bò hoặc thịt heo bằm cùng với đó là sốt đậu cay và hạt tiêu của tỉnh Tứ Xuyên. Sự hòa quyện hương vị trong món ăn này là điều khiến nó trở nên nổi tiếng khắp Trung Hoa, từ vị mềm béo của đậu hũ non, hương thơm cay nồng của sa tế và dầu mè mang đến cảm giác thích thú cho các thực khách. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn tiệc cưới của bạn.

Đậu hủ – đặc sản của tỉnh Tứ Xuyên

Chả giò Quảng Đông

Chả giò cũng là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, với nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc, đây là món ăn rất được ưa chuộng tại xứ sở tỷ dân này. Với thành phần chính là thịt heo được thái lát, tôm luộc, rau sống, cà rốt, đậu hũ. Đôi khi cần thay đổi để món ăn đa dạng hơn các nguyên liệu cũng có thể được thay thế bằng rau bạc hà, bơ, dứa,… Khi chế biến món ăn, đặt tất cả nguyên liệu lên bánh tráng, cuộn lại và chiên giòn trên chảo dầu, hãy thưởng thức khi món ăn còn nóng.

Gà Cung Bảo Tứ Xuyên

Một món ăn đặc sản khác đến từ Tứ Xuyên, món gà Cung Bảo nổi tiếng với vị cay nồng khi được nấu với ớt rất đậm đà. Thịt gà được thái thành viên nhỏ, xào với ớt, đậu phộng và các nguyên liệu khác như rau, củ món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt và vị cay của ớt cho bạn một trải nghiệm khó quên. Bạn có thể chọn gà Cung Bảo Tứ Xuyên để làm món khai vị cho bữa tiệc cưới.

Gà Cung Bảo Tứ Xuyên với hương vị cay nồng đậm đà

Ngoài ra, ẩm thực Trung Hoa còn rất nhiều các món ăn độc đáo khác với hương vị hấp dẫn thực khách dành cho các buổi tiệc như: Mì hoành thánh, Vịt quay Bắc Kinh, Thịt lợn chua ngọt, Gà nướng đất sét, Bánh bao kim sa, Lẩu cừu,… Ẩm thực Trung Hoa luôn đa dạng và có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn mà bài viết này không thể kể hết.

Tổng kết

Trên đây là một số món ăn hấp dẫn và độc đáo đến từ nền ẩm thực Trung Hoa mà bạn có thể đưa vào thực đơn tiệc cưới của mình. Hy vọng sẽ cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn chất lượng cho thực đơn, góp phần vào ngày trọng đại của bạn bằng những món ăn có hương vị mà bạn và các khách mời không thể quên.

Xem thêm: Top các thực đơn tiệc cưới mà bạn không thể bỏ qua