3 xu hướng lựa chọn thực đơn tiệc cưới năm 2024

Thực đơn cưới không chỉ đơn thuần là những món ăn mà còn là cách thể hiện cá tính, gu thẩm mỹ và mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho khách mời. Ngày nay, bên cạnh những món ăn truyền thống, các cặp đôi có xu hướng lựa chọn thực đơn đa dạng, sáng tạo để tạo nên một ngày vui hoàn hảo. Dưới đây, cùng chúng tôi điểm qua 3 xu hướng lựa chọn thực đơn tiệc cưới năm 2024.

Xu hướng lựa chọn thực đơn tiệc cưới hiện đại năm 2024

Thực đơn đám cưới “Healthy”

Xu hướng lựa chọn thực đơn tiệc cưới “Healthy” (tốt cho sức khỏe) ngày càng được ưa chuộng bởi các cặp đôi mong muốn mang đến một bữa tiệc ngon miệng, đẹp mắt và quan trọng hơn hết là tốt cho sức khỏe của bản thân và khách mời.

Sử dụng các món ăn healthy để tăng thêm phần đa dạng trong thực đơn

Khai vị:

Salad quinoa: Món salad thanh mát, giàu dinh dưỡng với hạt quinoa, rau củ và nước sốt chua ngọt.
Salad rau củ: Sự kết hợp đa dạng các loại rau củ theo mùa, mang đến hương vị tươi ngon và vitamin dồi dào.
Salad cá hồi: Món salad bổ dưỡng với cá hồi tươi ngon, cung cấp omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Món chính:

Nấm xào rau củ: Món chay thanh đạm, giàu dinh dưỡng với nấm và các loại rau củ theo mùa.
Mì Ý sốt kem nấm: Món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Cá hồi đút lò sốt bơ xanh: Món ăn cao cấp với cá hồi tươi ngon, mềm mại, quyện cùng sốt bơ xanh béo ngậy và thơm lừng.

Tráng miệng:

Rau câu tổ yến hạt chia: Món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng với tổ yến, hạt chia và các loại trái cây tươi.
Bánh pudding trà xanh: Món bánh ngọt thanh tao, thơm lừng hương vị trà xanh, phù hợp để kết thúc bữa tiệc một cách hoàn hảo.

Thực đơn cưới thuần Việt

Thực đơn tiệc cưới thuần Việt luôn là lựa chọn được ưu ái trong hầu hết các đám cưới Việt Nam, đặc biệt phù hợp với những đám cưới có đông đảo khách mời thuộc nhiều lứa tuổi. Ẩm thực Việt Nam với sự đa dạng, phong phú và hương vị quen thuộc sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực gần gũi và ấm áp.

Khai vị:

Gỏi sứa: Món gỏi thanh mát, bổ dưỡng với sứa giòn dai, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Súp hải sản: Món súp cao cấp với hải sản tươi ngon, mang đến hương vị biển cả đậm đà.
Chả giò mayo: Món khai vị thơm ngon, béo ngậy với lớp vỏ giòn tan và nhân thịt băm, nấm mèo.

Món chính:

Bò hầm tiêu xanh: Món ăn đậm đà hương vị với thịt bò mềm, cay nồng vị tiêu xanh và nước sốt sánh mịn.
Tôm sú sốt trứng muối: Món ăn cao cấp với tôm sú tươi ngon, béo ngậy vị trứng muối và thơm lừng mùi bơ.
Lẩu hải sản: Món lẩu đa dạng với hải sản tươi ngon, nước lẩu chua ngọt và các loại rau củ.
Cá chẽm hấp Hongkong: Món cá thanh tao, bổ dưỡng với cá chẽm tươi ngon, hấp theo kiểu Hongkong.

Tráng miệng:

Chè khoai dẻo: Món chè thanh mát, ngọt ngào với khoai dẻo bùi bùi, nước cốt dừa béo ngậy và đá bào mát lạnh.
Rau câu kiwi hạt chia: Món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng với rau câu dai giòn, kiwi chua ngọt và hạt chia giàu dinh dưỡng.
Trái cây tươi: Món tráng miệng đơn giản nhưng đầy đủ vitamin với các loại trái cây theo mùa.

Thực đơn ẩm thực quốc tế

Thực đơn này mang đến trải nghiệm mới mẻ và ấn tượng cho khách mời, thể hiện cá tính và sở thích tinh tế của cặp đôi. Hãy cùng khám phá một số gợi ý món ăn cho thực đơn đa quốc gia:

Có thể lựa chọn các món Âu trong thực đơn để có trải nghiệm thú vị

Khai vị:

Salad Nga với thịt nguội – món ăn khai vị truyền thống của Nga, mang hương vị thanh mát, béo ngậy.
Gỏi mực kiểu Thái – sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng, chua ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
Súp sò điệp hải sản – món súp thanh ngọt, bổ dưỡng, đánh thức vị giác của thực khách.

Món chính:

Giò heo muối chiên giòn kiểu Đức – món ăn truyền thống của Đức với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và phần thịt mềm mọng bên trong.
Tôm sú chiên giòn sốt Cocktail – món ăn quen thuộc nhưng luôn hấp dẫn bởi vị ngọt của tôm hòa quyện cùng sốt Cocktail chua ngọt.
Lẩu hải sản Tứ Xuyên – món lẩu cay nồng, đậm đà hương vị Tứ Xuyên, phù hợp cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực cay nóng.

Tráng miệng:

Bánh flan – món tráng miệng mềm mịn, thơm ngon, béo ngậy.
Bánh phô mai – món bánh ngọt ngào, béo bùi, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị đậm đà.
Panna cotta – món tráng miệng thanh mát, nhẹ nhàng với vị béo nhẹ của kem sữa.

Kết luận

Việc lựa chọn thực đơn cưới không chỉ đơn thuần là việc chọn các món ăn ngon, mà còn là cơ hội để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, phản ánh cá tính và phong cách của cặp đôi. Hơn thế nữa, thực đơn tiệc cưới còn góp phần thể hiện sự quan tâm và trân trọng đối với khách mời, mang đến cho họ những giây phút thưởng thức ẩm thực thật sự đáng nhớ.

>>Xem thêm: Tham khảo các mẫu thực đơn tiệc tiệc cưới tại Gala Center