Ngày Cưới Đẹp

Tại các nhà hàng tiệc cưới TPHCM luôn có những mẫu thực đơn để bạn lựa chọn. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải chọn một trong số những menu được định sẵn. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách chọn thực đơn tiệc cưới miền Nam chuẩn chỉnh nhất. Áp dụng những quy tắc này, bạn sẽ tự xây dựng thực đơn phù hợp với phần lớn khách mời của mình.

1. Những lưu ý khi chọn thức đơn tiệc cưới miền Nam

Ở miền Nam, khách mời đi dự tiệc cưới chỉ cần nhìn món đầu tiên dọn ra là có thể đoán được những món tiếp theo mà không cần xem thực đơn. Do đó, nếu thực đơn tiệc cưới không mới lạ, hấp dẫn thì khách mời sẽ không hào hứng đón chờ để thưởng thức.

Vì vậy, để mang lại sự độc đáo và khác biệt, bạn nên hiểu cách lựa chọn thực đơn theo phong cách miền Nam. Lựa chọn những món ăn quen thuộc nhưng mang vị mới mẻ một cách tinh tế.

2. Thực đơn cưới miền Nam

Vậy thực đơn cưới ở miền Nam có gì khác biệt? Làm sao để tìm ra món ăn cũ nhưng lại có cách chọn mới? Chưa kể, việc chọn món để đưa vào thực đơn tiệc cưới lại không hề dễ khi có sự khác nhau giữa hai bên gia đình. Những mâu thuẫn và đặc điểm của từng đối tượng, độ tuổi khiến khó lựa chọn món ăn hơn.

Những vấn đề được bạn đắn đo, phân vân sẽ không đáng lo ngại nữa. Bởi lời khuyên chúng tôi dành cho các bạn đó là: Sự hài hòa từ món khai vị, món chính đến món tráng miệng. Những món ăn có trong mâm cỗ cưới của miền Nam nên có sự tinh tế và khéo léo. Ví dụ như khách đi dự đám cưới luôn ăn mặc đẹp nên chuyện phải bóc tôm, gặp gà, ghẹ sẽ không hay, không ai muốn ăn. Do vậy, bạn nên chọn những món ăn được làm sẵn, sơ chế kỹ càng để mọi người thoải mái dùng.

3. Gợi ý các món ăn đúng chuẩn hương vị miền Nam

Món khai vị

Nếu chọn món soup làm món khai vị thì món tiếp theo bạn nên chọn món chiên, nướng hoặc món khô. Một số món có thể chọn như chả giò tôm cua, ghẹ tẩm bột, gỏi mực,… Nếu chọn khai vị 3 món, bạn có thể chọn một món soup, một món gỏi, một món chiên để không tạo cho khách mời cảm giác ngán khi khai tiệc.

Lưu ý, những món khai vị đã có sự xuất hiện của thực phẩm nào thì bạn không nên chọn lại trong nhóm món chính để khách mời có được trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn.

Món chính

Những món ăn chính có sự góp mặt trong thực đơn tiệc cưới đóng vai trò là món ăn no. Một số món bạn có thể chọn như gà quay, heo sữa quay, cà ri bánh mì, lẩu hải sản, cá lóc hấp,….

Đặc biệt, với tiệc cưới có số lượng món ăn nhiều, bạn nên ưu tiên chọn bún kết hợp với món lẩu thay vì chọn cơm như ngày thường để chiêu đãi khách mời của mình. Những món lẩu ngon hấp dẫn có thể kể đến bạn có thể chọn đó là: lẩu miso, lẩu hải sản kiểu Nhật, lẩu Thái Lan bún tươi, lẩu hải sản mì sợi,…

Bên cạnh đó, để mang đến những món ăn phù hợp, ngon miệng cho bữa tiệc, bạn nên lưu ý những món thuộc vào danh sách kiêng kỵ để ngày cưới được viên mãn, trọn vẹn, hôn nhân hạnh phúc về sau. Một số món ở miền Nam tối kị khi đưa vào thực đơn cưới đó là: canh chua, canh khổ qua, mắm, cá lóc nướng trui,… Mặc dù những món ăn đó rất ngon, tuy nhiên trong đám cưới bạn không nên đưa những món này vào vì chúng đại diện cho sự hôi tanh, đen đủi, có ý nghĩa không tốt cho cuộc sống hôn nhân về sau.

Ngoài ra, nếu chọn những món ăn đắt tiền nhưng không phù hợp với khẩu vị của phần đông mọi người thì cũng không phải là phương án tốt. Do vậy, bạn cần hiều về khách mời của mình, phần lớn họ làm gì, ở trong độ tuổi nào, ở đâu để lựa chọn món phù hợp nhất.

Món tráng miệng

Cuối cùng, với món tráng miệng bạn có thể chọn hoa quả tươi theo mùa, thạch rau câu, bánh flan, bánh ngọt,…

Như vậy, thực đơn tiệc cưới miền Nam trung bình dao động từ 8 – 12 món. Tuy nhiên, tùy thuộc vào ngân sách để bạn có thể tăng giảm số lượng món ăn sao cho phù hợp.

Với những chia sẻ trên của chúng tôi về cách chọn thực đơn tiệc cưới miền Nam chuẩn chỉnh, hy vọng các cặp đôi sẽ có được phương án lựa chọn món ăn phù hợp. Tin rằng với những gợi ý này sẽ giúp ích cho những các bạn. Chúc bạn có một đám cưới trọn vẹn và viên mãn.