Khơi dậy cảm xúc với nghệ thuật ẩm thực trong thực đơn tiệc cưới

Nhắc đến ẩm thực chúng ta đều biết rằng văn hóa ẩm thực luôn phong phú đa dạng với những nét đặc trưng độc đáo của từng khu vực vùng miền. Nếu trong một bữa tiệc có thể mang đến cơ hội cho khách mời được thưởng thức nghệ thuật ẩm thực từ Á sang Âu thì chắc chắn thực khách sẽ tâm đắc hài lòng và ấn tượng mãi chuyến hành trình ẩm thực độc đáo ấy. Chỉ vỏn vẹn trong một buổi lễ, cô dâu chú rể sẽ thể hiện được sự tinh tế, tư duy sáng tạo của mình khi làm nên thực đơn tiệc cưới mang đầy đủ màu sắc văn hóa bằng các món ăn Á Âu nổi bật. 

Khơi dậy cảm xúc với nghệ thuật ẩm thực trong thực đơn tiệc cưới

Đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực Á Đông

Những món ăn phương Đông mang nét thanh đạm nhưng cũng rất đậm đà hấp dẫn. Sự tương đồng của ẩm thực các nước Châu Á đó là trong tất cả bữa ăn đều sẽ xuất hiện cơm. Bên cạnh đó, các nguyên liệu tươi ngon và có tính mát luôn được lựa chọn cùng với những gia vị đặc trưng tạo nên sự khác biệt lớn trong các bữa ăn của mỗi quốc gia. Nét đặc biệt trong ẩm thực châu Á đó là nước chấm, làm tăng thêm sự đậm đà cho món ăn. Ẩm thực Á Đông cũng đánh giá cao hình thức trình bày bắt mắt và hài hòa, song song vẫn ưu tiên hương vị hấp dẫn kích thích cảm giác ngon miệng. Điều quan trọng tại Châu Á có bản sắc ẩm thực phong phú đến từ nhiều quốc gia giúp tạo nên những nét nghệ thuật ẩm thực đa dạng và chứa đựng các tinh hoa, dấu ấn của mỗi đất nước.

Khi lựa chọn món cho thực đơn tiệc cưới các cặp đôi có thể tham khảo qua một số món được chuẩn bị từ tay nghề đầu bếp thượng hạng tại Metropole như: Súp Vi Cá Tứ Bửu, Heo Sữa Quay Sứa Biển, Lẩu Shabu Shabu – Mì Udon, Gỏi Cá Bống Mú Hokkaido, Hải Sâm Hầm Tóc Tiên Đông Cô, Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông,… 

Châu Á có bản sắc ẩm thực phong phú đến từ nhiều quốc gia

Đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực Tây Âu

Đối với nét nổi bật của nghệ thuật Tây Âu đó là sự kết hợp hòa quyện các nguyên liệu dinh dưỡng và tập trung vào chế độ ăn uống đầy đủ các chất giữa thịt, cá,..(protein) và lúa mì, mì ống, khoai tây (tinh bột) trong một bữa ăn. Đồng thời các món ăn Châu Âu toát lên nét tinh tế, sang trọng từ phong cách trình bày đến hương vị cùng các màu sắc của nguyên liệu, khi kết hợp lại khiên món ăn trông hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bạn có thể dễ dàng mang món ăn đầy nghệ thuật Tây Âu vào buổi tiệc của mình khi chọn nhà hàng Metropole, những món ăn tại nhà hàng được chế biến chuẩn vị 5 sao sang trọng như: Sườn Nướng Napoleon, Cá Hồi Xốt Beurre Blanc, Spaghetti Xào Hải Sản Normandy, Bò Mỹ Xốt Vang Chardonnay, Kem Panna Cotta, Parma Ham Cuộn Măng Tây,…

Sự kết hợp hòa quyện các nguyên liệu dinh dưỡng và tập trung vào chế độ ăn uống đầy đủ các chất

Giá trị của phong cách nghệ thuật ẩm thực mang lại

Ngay nay hình thức trang trí món ăn là phần không thể thiếu giúp tôn lên nét nghệ thuật ẩm thực cũng như thu hút ánh nhìn của thực khách ngay từ giây phút đầu và bắt đầu khám phá tận hưởng món ăn. Ngoài ra, đó còn là thể hiện cả một tác phẩm nghệ thuật mà người đầu bếp đã truyền tải cả tâm hồn họ vào món ăn từ khâu chế biến đến phục vụ lên cho khách mời.

>> Tham khảo: Cách lựa chọn món ăn đãi tiệc cho thực đơn tiệc cưới ấn tượng

Những lưu ý giúp trình bày nghệ thuật cho món ăn thực đơn tiệc cưới

• Hiểu được bố cục trang trí món ăn tùy thuộc theo hình dạng, kích thước, nguyên liệu mà lựa chọn kiểu phù hợp như: ngẫu hứng, để lộn xộn kiểu tự nhiên, song song, lan tỏa, đối xứng,…
• Xác định yếu tố món chính và phụ để tạo điểm nhấn, bạn có thể sắp xếp các thành phần chính tập trung vào vị trí nhất định và bố trí các thành phần phụ xung quanh.
• Tài nghệ của đầu bếp khi vẽ sốt sẽ giúp cho món ăn trở nên sang trọng tinh tế như 1 bức tranh nghệ thuật. 
• Đặc biệt, phần nguyên liệu dùng trang trí phải luôn tươi sạch và tô thêm màu sắc cho món ăn trông ngon, sống động.

Không chỉ thưởng thức món ăn đơn thuận mà còn là một hành trình khám phá nghệ thuật ẩm thực ấn tượng

Các thông tin trên đây là những gợi ý cho các cặp đôi có mong muốn đem phong cách Á Âu vào thực đơn tiệc cưới của mình, Hy vọng qua đó thực khách không chỉ trải nghiệm thưởng thức món ăn đơn thuận mà còn là một hành trình khám phá nghệ thuật ẩm thực ấn tượng. Mọi thắc mắc liên quan nhu cầu tổ chức tiệc quý khách hàng có thể liên hệ đến trang web chính thức của Metropole để nhận được những ưu đãi được cập nhật mới nhất nhé!

>> Xem thêm: Top 8 menu tiệc cưới sang trọng tại Metropole