Tổ chức hôn lễ vào mùa hè các cặp đôi nên lựa chọn thực đơn tiệc cưới thế nào?

Khi tổ chức tiệc cưới vào mùa hè, chắc chắn một điều rằng sẽ khác hẳn với tiệc cưới tổ chức vào mùa đông, trời bắt đầu trở gió se se lạnh. Tiệc cưới mùa hè sẽ tạo nên một không khí sôi động và bùng cháy cho những đôi bạn trẻ. Thực đơn tiệc cưới cũng là một trong những vấn đề có lẽ phải được chuẩn bị nhiều thời gian nhất, giai đoạn chuẩn bị cần phải chỉnh chu và tỉ mỉ từ cách chế biến cho đến cách trang trí sao cho đẹp mắt. Vậy nên, bài viết hôm nay, sẽ là một số gợi ý về thực đơn tiệc cưới mùa hè có thể giúp bạn đưa ra sự lựa chọn thích hợp cho ngày vui của mình tuyệt hảo nhất nhé!

Một số lưu ý cần cân nhắc khi chọn thực đơn tiệc cưới mùa hè 

Thực đơn mùa hè bạn nên tránh chọn những món chiên rán quá nhiều

• Chi phí chuẩn bị cho bữa tiệc sẽ chiếm khoảng 60% – 70 % ngân sách cưới, đây chính là một khoản tiền kha khá lớn. Do đó, ngoài việc chú trọng vào chất lượng thơm ngon, làm hài lòng quý vị khách mời, cô dâu chú rể cũng phải cân nhắc kỹ lưỡng các chi phí để có thể cân đối ngân sách, chi tiêu hiệu quả và hợp lý giúp các bạn tiết kiệm các khoản tiền không đáng. Một số lưu ý dưới đây để giúp các bạn làm những điều này.
• Tránh lựa chọn các món ăn rán, chiên, nhiều dầu mỡ trong tiệc cưới mùa hè.
• Đừng nên chọn quá nhiều các món ăn được chế biến tương đồng với nhau chẳng hạn như trong một thực đơn không nên có 2 món thịt bò hoặc 2 món thịt heo, đã có món bò nấu rượu vang thì nên tránh món cơm chiên bò.
• Lựa chọn thức ăn, nguyên vật liệu chế biến theo từng mùa, do sử dụng những loại thức ăn trái mùa sẽ đắt đỏ hơn khi mua thức ăn theo mùa.
• Cô dâu chú rể nên tham khảo thực đơn tiệc cưới từ gia đình, bố mẹ, bạn bè,… để có thể chọn được món ăn ngon miệng và phù hợp với ngân sách cưới.
• Chi phí có thể sẽ đội lên rất cao nếu bạn không cân nhắc việc chọn những món ăn độc đáo, khác lạ, mà không biết được có hợp khẩu vị với đa số khách mời không. Bên cạnh đó thì những món ăn quen thuộc đã được chế biến lại đúng đắn hơn.

Thực đơn tiệc cưới hoàn chỉnh bao gồm những gì?

Thời tiết mùa hè với ánh nắng chói chang, oi bức nên việc chọn thực đơn cưới cũng có nhiều sự khác biệt và nổi bật hơn là phải lựa chọn những món ăn phù hợp. Nếu như bạn muốn tổ chức tiệc cưới vào mùa đông thì việc lựa chọn các món ăn tươi sốt, chiên rán luôn được chào đón sẽ tạo cảm giác ấm áp như một ngọn lửa sưởi ấm cho mùa giá rét, còn tổ chức tiệc cưới vào mùa hè, cô dâu chú rể nên chú ý hạn chế những món ăn dầu mỡ, chiên, rán vì khách mời sẽ cảm thấy nóng rát hơn và những món thanh mát làm cho bữa tiệc cảm thấy bớt ngán.

>> Xem thêm: Top 8 thực đơn cưới cao cấp tại Metropole

Món khai vị

Món khai vị salad trộn

Ấn tượng đầu tiên của khách mời về một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo đó chính là những hương vị nhẹ nhàng kích thích vị giác. Thay vì những chén soup nóng hổi thơm ngon, ngậy vị phù hợp cho thời tiết gió rét màu đông thì các món salad và gỏi lại là lựa chọn đúng đắn nhất cho tiệc cưới trông sang trọng của hai bạn và gia đình trong khí hậu mùa hè nóng bức này.

>> Xem thêm: Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole

Món chính

Thực đơn món ăn chính là bản hoà ca sinh động của nghệ thuật ẩm thực. Nếu như món khai vị là những bài hát dạo đầu bay bổng, du dương và nhẹ nhàng thì món chính được đưa ra là những nốt nhạc thăng trầm của bản hoà tấu nghệ thuật. Có thể thay thế được cho những món chiên xào dầu mỡ, vào mùa hè món chính chú trọng vào những hương vị thanh mát kết hợp cùng với rau củ quả sẽ giữ được độ ngọt của thịt cũng như đem lại cảm giác ngon miệng đối với thực khách.

Như các món hấp, luộc như Tôm Sú Đại Hấp Rượu Cherry Truffle, Bò nấu rượu vang Pháp ăn kèm bánh mì, Cá mú hấp triều châu,… kết hợp cùng Cua Lột Chiên Giòn Xốt Giấm Balsamic hay những món hầm, xào, chiên khác nhau phối hợp lại đảm bảo rằng sẽ sự lựa chọn tuyệt hảo cho hôn lễ của bạn để chiêu đãi quý thực khách.

>> Xem thêm: Cùng Metropole đi tìm bí quyết tạo nên sự hấp dẫn cho thực đơn tiệc cưới

Món tráng miệng

Lựa chọn bánh ngọt làm món tráng miệng nhằm tạo nên sự ngọt ngào

Một trong những thiếu sót khá lớn cho thực đơn tiệc cưới mùa hè nếu hai bạn lựa chọn thực đơn tiệc cưới mà thiếu đi các món chè mát lạnh, hoa quả tươi mát, ngon miệng như bưởi năm roi, dưa hấu, chè hạt sen long nhãn, chè đậu xanh,… điều này không chỉ giúp cho quý khách cân bằng lại vị giác mà còn khép lại một hôn lễ sang trọng, độc đáo nhưng nhẹ nhàng mà lắng đọng.

Kết

Qua bài viết này, địa điểm cưới chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn những gợi ý hay ho cho thực đơn mùa hè. Hy vọng các bạn có thể tìm hiểu và tham khảo để đưa ra quyết định lựa chọn thực đơn tiệc cưới cho ngày trọng đại được hoàn hảo, ngon miệng và mang đậm dấu ấn đẹp trong lòng khách mời. Chúc hai bạn trăm năm hạnh phúc.