Thực đơn tiệc cưới là một phần quan trọng trong một đám cưới, nói cách khác nó có lẽ là linh hồn của cả bữa tiệc. Bởi lẽ những món ăn ngon sẽ giúp các thực khách cảm thấy vui vẻ và hài lòng hơn khi tham dự tiệc. Các tiệc cưới hiện nay ngoài các món ăn mang đậm hương vị Việt, nhiều cặp đôi còn kết hợp thêm những món ăn theo phương Tây để có đa dạng sự lựa chọn hơn cho thực đơn. Hãy đọc bài viết dưới đây để biết thêm các mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới kết hợp cả hai hương vị Á – Âu nhé.
Một thực đơn nhà hàng tiệc cưới thường bao gồm 3 phần chính là khai vị, món chính và tráng miệng. Tuy nhiên, tại một số nhà hàng hiện nay còn có thêm một phần bánh khai tiệc để khách mời thưởng thức trước khi vào tiệc.
Các món khai vị sẽ có từ 2 đến 3 món, thường là những món có vị chua cay nhẹ, thanh thanh để kích thích vị giác của các thực khách. Những món khai vị sẽ không có quá nhiều dầu mỡ để tránh làm thực khách cảm thấy ngán. Một số món khai vị như là:
Các món bánh mặn đầu giờ: bánh tart mặn, bánh chà bông,…
Các món chiên nhẹ: mực sữa chiên giòn, chả giò bách hoa, tàu hủ ky cuộn tôm chiên,…
Các món salad: salad trái cây tươi, salad hải sản, salad gà sốt chanh dây,…
Sau khi thực khách đã dùng các món khai vị, tầm 10 phút sau món chính sẽ được mang lên phục vụ. Các món chính thường đa dạng nguồn nguyên liệu hơn, thịt bò, cá, tôm, heo,… để thực khách có thể thưởng thức được nhiều hương vị của món ăn. Một số món chính thường là:
Món súp: súp bắp thịt gà xé, súp măng tây cua, súp bong bóng cá,…
Món xào: bông cải xào bò mỹ, mực xào rau củ cầu vồng,…
Món cá: cá chẽm hấp tàu xì, cá tầm chiên giòn sốt trứng muối,…
Món lẩu: lẩu hải sản kiểu Thái, lẩu nấm, lẩu gà,…
Tráng miệng là những món được phục vụ sau cùng trong các bữa tiệc. Đây là những món ngọt được chế biến đa dạng cách thức giúp thực khách cân bằng lại vị giác trước khi kết thúc tiệc. Các món tráng miệng bao gồm:
Các loại bánh ngọt, bánh kem,…
Rau câu dừa, rau câu trái cây,…
Trái cây tươi theo mùa
Chè long nhãn, chè hạt sen,…
Cá hồi chiên giòn với gỏi xoài kiểu Thái
Tôm cuộn khoai môn chiên giòn sốt chua ngọt
Súp bồ câu nấu thảo mộc
Phile cá tầm sốt Teriyaki đút lò
Cơm chiên kiểu Nhật
Chân bê nướng dùng kèm rau củ
Mỳ ý sốt cà ri và bò cuộn phô mai
Bánh táo nướng
Củ sen bách hoa chiên giòn
Mực xuyên tiêu sốt cay
Bò xào tỏi dùng với bánh mì
Bồ câu quay mắm nhĩ
Ba rọi heo quay củ hồi và rau tiến vua trộn
Lẩu bò cuộn nấm kim châm và mì sợi tươi
Nho và cam Mỹ
Bánh tart nhân cá hồi nướng
Bò Mỹ nướng và salad xoài
Súp hoành thánh tôm
Cá chẽm hấp tam vị
ỨC vịt nướng kèm sốt cam gừng
Mì Udon xào hải sản
Bánh phô mai dâu tằm nướng
Burger sườn non mini
Salad bưởi và cua lột rang muối
Súp thịt cua hải vị
Tôm càng nướng BBQ
Thăn bê cuộn thịt và gan ngỗng
Mì vịt quay xá xíu xào
Rau câu tổ yến hạt chia
Gỏi củ hủ dừa tôm càng
Cánh gà nướng và ba rọi cuộn phô mai
Cá tầm hấp tứ vị
Bún xào kiểu Singapore
Đùi gà hầm táo đỏ thảo mộc
Rau câu trái cây và bánh ngọt
Trên đây là những món ăn đặc sắc kết hợp giữa hương vị món Á và Âu mà Riverside Palace muốn gợi ý cho các cặp đôi. Nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace là một trong những địa điểm tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp và uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh mà các cặp đôi có thể lựa chọn. Hy vọng với những chia sẻ trên, các đôi uyên ương sẽ chọn được một thực đơn hấp dẫn cho đám cưới của mình.
Riverside Palace là một trong những địa điểm hàng đầu để tổ chức sự kiện…
Ngày trọng đại đang đến gần và bạn đang háo hức mong chờ được kết…
Tổ chức hội thảo là một hoạt động quan trọng để chia sẻ kiến…
Các loài hoa phổ biến mà các công ty tổ chức đám cưới gợi ý…
Trong không gian lung linh và trang nhã của nhà hàng tiệc cưới quận 3,…
Ngày cưới là một trong những ngày quan trọng nhất trong cuộc đời của…