Những việc cần biết khi đặt tiệc cưới
Đặt tiệc cưới là công việc hết sức quan trọng đối mỗi cặp đôi trước đám cưới. Và để buổi tiệc diễn ra suôn sẻ và tốt đẹp thì những bước chuẩn bị, tiến hành đặt tiệc cần phải suy xét kỹ lưỡng và thận trọng. Để giúp cho các cặp đôi đỡ bỡ ngỡ và tự tin hơn, Trung tâm hội nghị tiệc cưới tân bình xin bật mí đến bạn một vài bí kíp khi đặt tiệc cưới.
Địa điểm nhà hàng, khách sạn
Để đảm bảo việc di chuyển thuận lợi, bạn nên chọn nhà hàng nằm gần trung tâm hoặc nằm giữa hai gia đình. Hạn chế các địa điểm tổ chức trong hẻm hoặc địa chỉ khó tìm. Nếu chọn một nhà hàng lạ, bạn cần thêm bản đồ chỉ đường ngay trong thiệp cưới. Đừng quên hãy tham khảo ý kiến bạn bè hoặc những đánh giá của những khách hàng trước đó về nhà hàng.
Giá cả
Giá cả là phần cực kỳ quan trọng khi đặt tiệc cưới. Nó phụ thuộc vào ngân sách cả hai bạn, nên suy toán kỹ lưỡng để tránh bị thâm hụt. Trước tiên, bạn hãy tìm hiểu về giá bàn tiệc và chi phí dịch vụ của bên nhà hàng tổ chức. Hãy hỏi rõ về các khoản chi phí chi tiết nhất có thể. Giá được giữ nguyên đến ngày cưới luôn hay là có thay đổi. Giá đã bao gồm phí nước uống và phí phục vụ hay chưa. Nếu có sự thay đổi trong quá trình phục vụ tiệc có tính thêm phí không?
Bạn hoàn toàn có thể so sánh giá giữa các địa điểm khác nhau để chọn cho mình nơi phù hợp nhất sau khi đã tham khảo giá cả.
Sảnh tiệc
Sau khi tham khảo hình ảnh trên mạng hoặc qua catalog, bạn cũng nên đi xem sảnh trực tiếp. Sảnh càng ít cột càng tốt. Ước lượng thử xem sảnh có chứa được số bàn mình cần không (trừ hao 10% nhé). Một không gian sảnh rộng rãi sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong việc di chuyển lẫn quá trình diễn ra tiệc.
Các trang thiết bị trong sảnh tiệc (âm thanh, ánh sáng,…) có đầy đủ và được đảm bảo hay không? Nếu bạn đã ký hợp đồng hãy yêu cầu demo trước khoảng một ngày để chắc chắn mọi thứ đều hoạt động tốt.
Menu
Thực đơn chính là một yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công cho buổi tiệc cưới. Bạn cần cẩn thận và kỹ lưỡng trong việc chọn lựa thực đơn. Làm sao để hài hòa giữa các món ăn và phù hợp với khẩu vị của mọi người. Đừng quên chọn thực đơn theo mùa sẽ là điểm cộng cho bạn đấy.
Bạn cần xác định rõ là: Thực đơn gồm mấy món và đó là những món gì? Có thể tùy chọn món ăn theo ý thích được không? Giá của các món ăn là bao nhiêu? Giá của bia và nước ngọt là bao nhiêu? Giá ở thực đơn đã bao gồm thức uống hay chưa? Nếu yêu cầu món mới thì mức giá thay đổi như thế nào?
Bạn nên dùng thử trước tất cả các món ăn trong thực đơn để xem nó có hợp khẩu vị với đa số khách mời hay không. Bởi lẽ nó không chỉ là ăn để “no” mà còn để “thưởng thức”. Cần có những cam kết rõ ràng về khẩu phần, khẩu vị vào hợp đồng để đơn vị cung cấp tuân thủ đầy đủ
Cách phục vụ
Cung cách phục vụ của nhân viên cũng quyết định đến cảm nhận của khách mời đến buổi tiệc của bạn. Vì lẽ đó, bạn nên trao đổi với quản lý hỏi về cách phục vụ như thế nào: Mỗi bàn có bao nhiêu nhân viên phục vụ, có thể thay đổi đồ dùng khi lên món mới, khách tự gắp thức ăn hay nhân viên gắp cho khách. Nếu không yêu cầu rõ từ đầu, một số nhà hàng sẽ tính phí thêm dịch vụ.
Ưu đãi
Phần ưu đãi chính là nhân tố giúp bạn tiết kiệm chi phí cho ngân sách của bạn. Vì thế, hãy tìm hiểu kỹ về các ưu đãi hiện có ở nhà hàng, khách sạn. Đó có thể chính sách tặng bàn tiệc khi đặt số lượng lớn, tặng bia, nước uống hay miễn phí các dịch vụ kèm theo.
Ngoài việc xem xét giá thành, cặp đôi cần cân nhắc so sánh những ưu đãi mà các đơn vị dành cho bạn. Bên cạnh các ưu đãi kèm trong tiệc cưới thì những có ưu đãi khác bên ngoài như tặng váy cưới, nhẫn cưới, coupon du lịch cho cặp đôi hay voucher giảm giá,…
Những ưu đãi này cũng cần được ghi vào hợp đồng. Nên cần xem xét kỹ lưỡng trước khi đặt cọc tiệc cưới.
Dịch vụ trang trí
Bạn muốn tự trang trí không gian hay nhờ nhà hàng thiết kế, hãy nên hỏi rõ và xin tư vấn. Nếu được trang trí theo ý thích, vật liệu và dụng cụ sẽ là tự chuẩn bị hay được nhà hàng cung cấp? Chi phí thế nào? Nếu có gói trang trí sẵn, bạn có thể tham khảo trước được không?
Trong đó, bạn nên trình bày ý tưởng trang trí của mình với nhà hàng: tiệc cưới của bạn sẽ theo concept gì, màu sắc chủ đạo thế nào và cách bài trí có phù hợp với gói có sẵn.
Các dịch vụ trong chương trình
Bên cạnh những dịch vụ chính như phục vụ, thức ăn, sảnh tiệc thì những dịch vụ kèm theo như MC, ban nhạc, đón rước,… sẽ ra sao. Các dịch vụ này sẽ tính phí hay nằm trong gói đặt tiệc. Bạn hoàn toàn có thể yêu cầu MC là nam hay nữ, các tiết mục mở màn và âm nhạc, ánh sáng tùy theo ý thích.
Ký hợp đồng
Sau khi đã chọn được nhà hàng tiệc cưới ưng ý và nắm rõ những thông tin cần thiết, bạn cần đọc kĩ hợp đồng trước khi ký. Đừng bỏ qua bất kỳ điều khoản nào, dù là nhỏ nhất, đặc biệt là các khoản chi phí và quyền lợi của bạn. Nếu không rõ điều gì hãy hỏi ngay và yêu cầu bổ sung vào hợp đồng. Bạn cũng nên quan tâm đến điều khoản thanh toán trong hợp đồng xem đã hợp lý chưa. Một lưu ý nữa là bạn không nên đặt cọc trong lần đầu tiên đi xem nhà hàng. Sau khi tham khảo ý kiến từ nhiều phía, bạn hãy đưa ra quyết định sau cùng của mình.
Trên đây là một số kinh nghiệm trong việc đặt nhà hàng tiệc cưới cho cô dâu chú rể. Nếu bạn muốn có một nơi để lưu giữ những khoảnh khắc trong tiệc cưới, cũng như có một chỉ dẫn chu đáo về nơi tổ chức tiệc cho khách mời, hãy đến ngay với galacenter.com nhé!
