Top 5 bí quyết chiếm trọn trái tim khách mời khi chọn thực đơn tiệc cưới

Tiệc chiêu đãi tại các nhà hàng tiệc cưới là một phần không thể thiếu giúp bữa tiệc thành công và thu hút nhất. Đặc biệt, cô dâu và chú rể phải thật sự hiểu rõ để có thể lựa chọn hay lên kế hoạch cho thực đơn tiệc cưới một cách chỉn chu, rõ ràng hơn. Để giúp các bạn có được món ăn ngon, hấp dẫn dành cho thực khách bạn nên lưu ý bí quyết sau để thực đơn tiệc cưới trở nên ngon miệng.

Bí quyết lựa chọn thực đơn tiệc cưới

Phong cách phục vụ tiệc hợp lý

Một thực đơn tiệc cưới trở nên thành công không những bạn cần quan tâm đến thực đơn tiệc cưới mà cả phong cách tại bữa tiệc khá được lưu tâm. Bạn sẽ cần lên kế hoạch các phong cách phục vụ như bố trí món ăn tại bàn hay tự phục vụ như tiệc buffet. Bên cạnh đó, bạn nên đặt ra và xác định rõ phong cách để chi phí không bị ảnh hưởng và phân bổ ngân sách sao cho thích hợp một cách rõ ràng. Đối với tiệc buffet sẽ giúp tiết kiệm túi tiền hơn so với phục vụ tại bàn, nhất là không cần quá đông nhân viên nếu đó là tiệc cưới buffet.

Phong cách bố trí bàn tiệc

Thực đơn món ăn theo quy trình

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới luôn là nỗi băn khoăn lớn cho các cặp đôi. Lựa chọn đồ uống hay thức ăn ảnh hưởng lớn đến việc thực khách cảm thấy hứng thú khi thưởng thức món đó không. Bạn phải điều tiết mức độ thức ăn cho phù hợp không chỉ về chất lượng mà khẩu vị cũng nên được đảm bảo. Vì thế bạn nên biết cách xây dựng thực đơn tiệc cưới theo quy trình: món khai vị, món chính và món tráng miệng.

→ Tham khảo: THƯỞNG THỨC THỰC ĐƠN CAO CẤP TẠI METROPOLE

Món ăn hợp khẩu vị từng vùng miền

Dựa vào đối tượng khách mời bạn có thể lựa chọn món ăn phù hợp để bố trí lên bàn tiệc. Món ăn nên đáp ứng khẩu vị đa số khách mời, bên cạnh đó phải thật sự hiểu khách mời cần những gì và xem xét có những món ăn gì tại bữa tiệc đó khách mời có vấn đề để loại bỏ sớm. Bạn cũng nên chú ý đến khẩu vị vùng miền của từng thực khách. Dựa vào khách mời bạn nên chọn thức ăn cho phù hợp, có thể thiết kế sẵn thực đơn cho các loại nhóm thực khách khác nhau như khách ăn chay và ăn mặn.

Thực đơn theo từng mùa

Tuy cho cùng một loại thức ăn nhưng khi bạn nếm vào nó sẽ khác, bởi vì nguyên liệu được chế biến trong món ăn sẽ tùy thuộc vào mùa thu hoạch của nguyên liệu đó. Nếu như bạn chọn tổ chức vào mùa hè rực rỡ ánh nắng, việc chọn lựa những món như salad, gỏi sẽ thanh mát cho thực khách để có bầu không khí dịu nhẹ. Hay khi tổ chức vào mùa đông, các món chiên xào, đồ nướng, lẩu là lựa chọn số một cho mùa se lạnh.

Tham khảo giá thực đơn từng nhà hàng

Chi phí chi cho thực đơn là vấn đề vô cùng quan trọng mà các cặp đôi cần lưu ý. Những món ăn nên được thiết kế một cách thông minh để không gây nhàm chán cho thực khách và dư thừa thức ăn. Bạn nên cân đối ngân sách để tiết kiệm chi phí bằng cách tham khảo giá thực đơn tại các nhà hàng để xem xét và lựa chọn theo tiêu chí bạn đề ra có phù hợp không. Nếu như bạn khó hiểu hay có vấn đề cần người giải đáp, bạn có thể xin những lời khuyên từ các cặp đôi đã đi trước cho bạn một quyết định tốt nhất.

Đàm phán và tham khảo giá với nhà hàng

Gợi ý thực đơn hấp dẫn tại Metropole

Bên cạnh những tiêu chí để bạn có thể lựa chọn thực đơn tiệc cưới tuyệt đỉnh bạn có thể tham khảo qua các món khai vị hấp dẫn đậm chất Châu Âu xen kẽ ẩm thực Châu Á.

Khai Vị Đầu Giờ: Bánh Hải Sản Vol Au Vent
Khai Vị 3 Món: Xà Lách Nicoise
Sò Điệp Xào Măng Tây Olive
Sườn Nướng Napoleon
Súp Gà Consomme Truffle Thượng Hạng
Tôm Càng Café De Paris
Bò Mỹ Áp Chảo Sốt Vang Bordeaux
Xà Lách Roman Mù Tạt Percheron
Cá Hồi Sốt Beurre Blanc
Spaghetti Xào Hải Sản Normandy
Bánh Passion Cheese

Bánh Hải Sản Vol Au Vent tại Metropole

Tổng kết

Bài viết trên, Metropole đã chia sẻ bí quyết để có được thực đơn nhà hàng tiệc cưới đốn tim thực khách. Với những gợi ý trên, hy vọng các cặp đôi có thể tìm ra cho mình một thực đơn tiệc cưới hấp dẫn và nắm bắt được tips hay khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới giúp bữa tiệc thêm hoàn hảo.