Yếu tố nào trong thực đơn tiệc cưới đánh thức giác quan của thực khách

Khi tổ chức tiệc cưới, điều bạn cần quan tâm không chỉ là một buổi tiệc thể hiện vị thế, đẳng cấp của gia đình 2 bên hay một buổi tiệc được thiết kế theo sở thích của hai bạn, mà bạn còn cần quan tâm đến trải nghiệm và cảm nhận của khách mời. Để mang lại ấn tượng cho khách mời thì buổi tiệc ấy không chỉ đẹp về phần nhìn mà còn đảm bảo phần ẩm thực lôi cuốn. Như vậy, đứng ở vai trò khách mời tham dự, bạn quan tâm điều gì nhất trong thực đơn tiệc cưới, bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời ấy.

Ẩm thực đa dạng và phong phú

Điều đầu tiên khi ngồi vào bàn tiệc là khách mời sẽ cầm ngay chiếc menu lên để xem lướt qua những món ăn có trong buổi tiệc. Và đương nhiên, một chiếc thực đơn được lấp đầy bởi nhiều món ăn khác nhau sẽ tạo được ấn tượng ban đầu tốt cho họ. Một thực đơn tiệc cưới tiêu chuẩn tại nhà hàng tiệc cưới Metropole sẽ có từ 6 đến 8 món bao gồm 4 phần chính: món bánh mặn, món khai vị, món chính, món tráng miệng được sắp xếp một cách khoa học.

Bàn tiệc tiêu chuẩn thường có từ 6 đến 8 món ăn

Ngoài ra, những yếu tố làm nên một chiếc thực đơn phong phú có thể kể đến như:

Tăng số lượng món so với số lượng tiêu chuẩn, có thể lên đến 10 – 11 món cho một bàn tiệc cao cấp
Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu đa dạng, không bị trùng lặp
Kết hợp giữa các món tinh bột và rau củ một cách khoa học giúp đảm bảo sức khỏe thực khách
Các món ăn được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau như chiên, xào, nướng, lẩu , súp, gỏi,…

>>>Xem thêm: Gợi ý 8 mẫu thực đơn tiệc cưới nổi bật tại Metropole

Tên món ăn ấn tượng, cuốn hút

Đọc qua một loạt các món trong menu, điều giữ chân thực khách vào tạo sự tò mò cho họ đó chính là tên món ăn. Dù là một món được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, phương pháp chế biến quen thuộc nhưng được đặt một cái tên “đẹp – độc – lạ” chắc chắn sẽ khiến khách mời không khỏi mong chờ được thưởng thức. Có thể nói tên các món ăn trong nhà hàng thường được đầu tư rất hoa mỹ, nghe qua thôi cũng đủ khiến chúng ta ấn tượng khó quên.

Cá mú hấp quý phi

Một số món ăn sở hữu cái tên độc đáo tại nhà hàng Metropole: Chè Ngự Tiến, Sò Điệp Tẩm Xào Cung Bửu, Chè Bách Niên Hảo Hợp, Tổ Chim Hải Hoàng Xào Nhân Tùng, Bồ Câu Tỳ Bà Quay Quế Hoa – Bánh Bao, Gà Hấp Hoàng Quý Phi, Thanh Cua Hầm Bóng Cá Trúc Sinh,…

Hình thức bày trí bắt mắt

Ấn tượng đầu tiên bao giờ cũng quan trọng, nếu hình thức món ăn được đầu tư bắt mắt chỉn chu sẽ để lại cái nhìn tốt trong mắt thực khách. Khi nhìn thấy một món ăn đẹp mắt thực khách sẽ cảm thấy hứng thú hơn trong việc thưởng thức nó.

Món ăn được trang trí bắt mắt

Với tay nghề chuyên nghiệp và đôi mắt thẩm mỹ cao của đội ngũ đầu bếp tại các nhà hàng tiệc cưới, bạn hoàn toàn không cần phải lo lắng về việc trình bày hình thức món ăn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể đưa ra yêu cầu và mong muốn của mình về cách trang trí món ăn theo sở thích của bản thân.

Hương vị thơm ngon chuẩn vị

Hương vị là phần cốt yếu của bất kỳ món ăn nào, món ăn có đẹp mắt nhưng không ngon miệng thì chắc chắn sẽ khiến thực khách cảm thấy tuột cảm xúc, mất đi ấn tượng đẹp về buổi tiệc. Vì thế, hai bạn nên tận dụng dịch vụ thử trước món ăn tại nhà hàng để có cảm nhận chân thật nhất trước khi đưa nó vào thực đơn chính thức.

Hương vị thơm ngon làm nên sự thành công của món ăn

Hầu như nhà hàng nào cũng rất đầu tư vào khâu ẩm thực bởi nó được xem như chìa khóa dẫn đến sự thành công của nhà hàng. Metropole cũng không ngoại lệ, mỗi món ăn tại đây được các chuyên gia đầu bếp đặt cả tâm huyết và sự tận tâm của mình vào mỗi khâu chế biến, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, mang đến cho thực khách trải nghiệm khó quên.

Lời kết

Việc xây dựng một chiếc thực đơn tiệc cưới hoàn hảo phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Và cách hiệu quả nhất đó chính là đặt mình vào vị trí khách mời để đưa ra cái nhìn khách quan nhất, biết được điều gì thu hút khách mời nhất. Từ đó, dễ dàng đưa ra lựa chọn hiệu quả nhất cho chiếc thực đơn của mình.

>>>Xem thêm: Bí quyết chọn món ăn lý tưởng cho hôn lễ của bạn