Mọi thứ bạn nên biết khi lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo kiểu tự chọn

Đối với những bữa tiệc dành cho đám cưới, bạn sẽ có vô vàn những lựa chọn khác nhau. Một số cặp đôi sẽ thích những bữa tối được phục vụ tại bàn và được trang trí với phong cách trang trọng, trong khi những một số khác lại yêu thích sự tự do và thoải mái trong những bữa tiệc tự chọn. Dù cho bạn chọn bất kỳ kiểu nào đi nữa thì những bữa tiệc này đều thể hiện sự quý mến và trân trọng của cặp đôi đối với các vị khách mời đã đến chung vui với họ trong ngày trọng đại. Và nếu bạn đang có suy nghĩ về việc lựa chọn một thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo kiểu tự chọn cho ngày cưới của mình, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của Gala Center để biết thêm nhiều thông tin hơn nhé!

Tiệc cưới kiểu tự chọn là gì?

Tiệc cưới kiểu tự chọn đang dần là một lựa chọn phổ biến của nhiều cặp đôi

Tiệc chiêu đãi kiểu tự chọn (buffet) là kiểu tiệc với một loạt các món trong thực đơn được bày biện trên nhiều chiếc bàn lớn ở một khu vực và khách mời sẽ tùy ý lựa chọn món ăn mà họ muốn và đồng thời cũng không bị giới hạn về số lượng. Lựa chọn dịch vụ ăn uống kiểu tự chọn từ lâu đã trở nên khá phổ biến trong tiệc cưới bởi nó khá tiết kiệm về chi phí cũng như có thể cung cấp cho nhiều khách có sở thích ăn kiêng khác nhau cùng một lúc. Nhưng trong thời đại đám cưới cần phải tuân theo các nguyên tắc giãn cách xã hội, cần phải có những thay đổi nhất định để đảm bảo an toàn cho cả khách tham dự đám cưới và nhân viên phục vụ ăn uống.

Chi phí cho kiểu tiệc cưới tự chọn

Khi nói đến hình thức phục vụ cho các đám cưới kiểu tự chọn, chi phí phục vụ chắc chắn sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều so với các kiểu tiệc phục vụ tại bàn. Đối với loại hình tiệc tự chọn, số lượng nhân viên phục vụ được giảm khá nhiều so với các loại tiệc khác bởi khách mời sẽ tự phục vụ bữa ăn của họ.

Thế nhưng chi phí đối với đồ ăn thì sẽ không tiết kiệm được như thế. Nó sẽ phụ thuộc vào số lượng các món bạn đặt hoặc các chi phí phát sinh khi phải bổ sung thêm thực phẩm cũng là vấn đề đáng để bạn phải chú ý. Ngoài ra, đôi khi thức ăn cũng sẽ bị lãng phí hoặc dư thừa nên hãy cân nhắc thật kỹ khi lên thực đơn nhà hàng tiệc cưới kiểu buffet nhé!

Chi phí sẽ có sự khác biệt nhiều giữa chi phí phục vụ và chi phí thức ăn

Một số ưu và nhược điểm của tiệc cưới theo phong cách tự chọn

Ưu điểm

Không quá trang trọng: Một bữa tiệc ngồi và được phục vụ tận bàn sẽ có thể quá trang trọng đối với những cặp đôi yêu thích sự thoải mái và tự do, do đó bữa tiệc kiểu tự chọn sẽ là sự lựa chọn phù hợp và góp thêm phần sôi động cho đám cưới. Với tiệc tự chọn, du khách có thể thoải mái hòa mình, đi khắp các bàn và lấp đầy đĩa thức ăn theo cách riêng mình. Cô dâu và chú rể cũng không phải quá đau đầu suy nghĩ để lên kế hoạch sắp xếp chỗ ngồi đám cưới.

Sự linh hoạt: Tiệc buffet cho khách tự do thưởng thức các món ăn theo sở thích của mình. Kể cả với những người có các chế độ ăn khác nhau chẳng hạn như người ăn chay có thể bỏ qua các món thịt và lựa chọn các món chạy hoặc salad mà không cần phải đưa ra yêu cầu đặc biệt cho một bữa ăn thay thế.

Sự thoải mái và tính linh hoạt là điều mà tiệc cưới kiểu tự chọn sẽ đem đến cho bạn

Nhược điểm

Thời gian chờ đợi để lấy thức ăn: Đôi khi khách sẽ mất nhiều thời gian hơn để lấy đồ ăn của họ bởi các trường hợp tắc nghẽn khi có quá nhiều người cùng muốn một món ăn nào đó.

Sự dư thừa: Với một bữa tiệc cưới với phong cách được phục vụ từng bàn, thì việc lên thực đơn sẽ vô cùng dễ dàng bởi nó đã được xác định và lên kế hoạch rõ ràng. Tuy nhiên khi đối mặt với tiệc buffet, chúng ta phải chuẩn bị nhiều hơn đủ để đề phòng trong các trường hợp bị thiếu. Điều đó có thể dẫn đến lãng phí thực phẩm dư thừa.

Nên có sự chuẩn bị kỹ khi lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới kiểu tự chọn

Tiệc cưới theo kiểu buffet sẽ thay đổi như thế nào?

Các dịch vụ cưới kiểu tự chọn sẽ chắc chắn thay đổi đáng kể vào năm 2020 và hơn thế nữa. Các quy trình thực hiện vệ sinh an toàn sẽ được xem là một trong những điều ưu tiên. Nhân viên phục vụ sẽ được kiểm tra nhiệt độ, đeo khẩu trang và găng tay trong suốt sự kiện. Những vị khách khi đến cũng sẽ được yêu cầu đo nhiệt độ và khử khuẩn cho tay. Nhiều trạm khử trùng tay sẽ được đặt khắp các cơ sở và các bề mặt tiếp xúc nhiều sẽ được khử trùng thường xuyên bằng dung dịch tẩy rửa.

Các hoạt động tự phục vụ cũng sẽ được thay đổi ít nhiều. Tiệc tự chọn vẫn sẽ được diễn ra nhưng khách sẽ không được phép để đi đến từng quầy đồ ăn bởi sẽ có quá nhiều người cùng tụ tập vào một chỗ. Thức ăn sẽ được dọn ra và nhân viên sẽ đem đến theo yêu cầu của khách mời. Điều này sẽ đòi hỏi nhiều nhân viên hơn, vì vậy các cặp đôi nên tính trước việc điều chỉnh ngân sách phục vụ cho phù hợp.

Tiệc cưới buffet trong tình hình đại dịch thì sự đảm bảo an toàn vệ sinh là một trong những yếu tố hàng đầu

Trên đây là đôi nét giới thiệu của Gala Center về phong cách lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo kiểu tự chọn và một vài sự thay đổi của kiểu tiệc này trong tình hình đại dịch trên toàn thế giới. Nếu bạn yêu thích kiểu tổ chức tiệc này cho ngày trọng đại của mình, hãy tham khảo bài viết của chúng tôi và đưa ra những lựa chọn cho phù hợp nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm cho ngày vui trọng đại của mình, Gala Center Tân Bình tự tin là một trong những lựa chọn sáng giá bạn nên cân nhắc. Hãy liên hệ với chúng tôi qua các thông tin chi tiết trên website để được tư vấn nhé!