Nhà Hàng - Tiệc Cưới

Những món gà ngon trong thực đơn tiệc cưới


Gà là một trong những nguyên liệu phổ biến trong các bữa ăn và điều này không là ngoại lệ đối với thực đơn tiệc cưới. Ngày nay, những món gà được chế biến với hình thức và hương vị vô cùng đa dạng, tạo sự lôi cuốn đặc biệt cho người thưởng thức. Hãy cùng Metropole tìm hiểu 5 món gà làm nên hương vị cho thực đơn cưới của mình bạn nhé.

Thành phần dinh dưỡng của gà

Gà là một trong những thực phẩm giàu protein đặc biệt là các axit amin thiết yếu như lysine và methionine. Protein cũng là thành phần quan trọng của các tế bào trong cơ thể và cần thiết cho sự phát triển và tái tạo các tế bào mới. Bên cạnh đó, gà còn cung cấp một số chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và còn là một thực phẩm ít calo, ít béo, phù hợp cho nhiều chế độ ăn khác nhau của thực khách. 

Hiện nay người ta có rất nhiều cách để chế biến món gà như luộc, hầm, nướng, chiên, … nhằm đảm bảo đa dạng nhu cầu thường thức ẩm thực của các đối tượng khác nhau. 

Gà ta hấp quý phi

Món gà ta hấp quý được chế biến từ gà ta chắc thịt, gia vị hảo hạng và nước dùng thơm ngon. 

Thịt gà ta sau khi được ướp gia vị như muối, tiêu, tỏi, hành, đường, nước mắm, dầu ăn, sẽ được đặt vào nồi hấp. Khi chín, thịt gà ta mềm, thấm đều gia vị tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo, đặc trưng của món ăn này.

Gà Ta Hấp Quý Phi hảo hạng

Gà Ta Hấp Quý Phi hảo hạng

Gà Quay Xốt Mận

Gà Quay Xốt Mận là món ăn có hương vị đậm đà và chua ngọt nhẹ. Thịt gà sau khi được lựa chọn và chế biến kỹ càng sẽ được quay trên lò nướng đến khi lớp da giòn vàng và phần thịt bên trong chín mềm. Khi được tách miếng gà nóng, ta có thể thấy được làn khói trắng nhẹ nhàng, hoà quyện cùng xốt mận với sắc đỏ rực và vị chua ngọt, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.

Gà Quay Xốt Mận đậm đà hương vị

Gà Quay Xốt Mận đậm đà hương vị

Gà Nướng Teriyaki

Món gà nướng teriyaki là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Thịt gà được ướp với gia vị teriyaki, một loại xốt đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, bao gồm tương đậu nành, đường, rượu mirin và xì dầu. Sau đó, thịt được nướng trên lò hoặc than hoa đến khi chín và có màu vàng nâu hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp thú vị giữa thịt gà thơm ngon và xốt teriyaki ngọt nhẹ, hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong lòng thực khách. 

Gà Nướng Teriyaki chuẩn vị Nhật Bản

Gà Nướng Teriyaki chuẩn vị Nhật Bản

Súp Bào Ngư Gà Sợi

Súp Bào Ngư Gà Sợi là một món ăn được miêu tả sở hữu hương vị vô cùng tinh tế. Ngoài gà, một trong những nguyên liệu làm nên món ăn này là bào ngư tươi, một loại hải sản có hương vị thơm ngon đặc trưng thường được sử dụng cho những khẩu phần ăn sang trọng.  Bào ngư còn là món ăn bổ dưỡng vì chứa nhiều lợi chất, đặc biệt là collagen và canxi, giúp tăng cường sức khỏe cho da, xương và khớp. Kết hợp với thịt gà xé sợi mềm, thấm nước súp, tạo nên hương vị thanh ngọt, là một món khai vị không thể bỏ qua để mở đầu thực đơn tiệc cưới.

Súp Bào Ngư Gà Sợi với hương vị tinh tế

Súp Bào Ngư Gà Sợi với hương vị tinh tế

Gà Hầm Thượng Uyển

Món Gà Hầm Thượng Uyển là một món ăn truyền thống của nền văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Gà Hầm Thượng Uyển được miêu tả là có hương vị phức tạp nhưng cũng có nét tinh tế vô cùng đặc trưng,

Thịt gà được lựa chọn và hầm cùng các gia vị như nước tương, đường, mì chính, tỏi, gừng và rượu trắng. Mùi thơm của gừng và tỏi như càng làm cho món gà mang một mùi hương vô cùng sức hấp dẫn. 

Gà Hầm Thượng Uyển tại Metropole được dùng kèm với các loại rau cải xanh và cà rốt vừa tạo nên sắc màu cho món ăn, vừa giữ vai trò cân bằng hương vị và dinh dưỡng, biến đây không chỉ là một món ăn đẳng cấp mà cũng cực kỳ tốt cho sức khoẻ.

Tổng thể, món gà hầm thượng uyển có hương vị đậm đà, phong phú và đầy sức hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức.

Gà Hầm Thượng Uyển hấp dẫn

Gà Hầm Thượng Uyển hấp dẫn

Lời kết
Những món gà với nhiều phong cách chế biến khác nhau đóng một vai trò quan trọng trong thực đơn tiệc cưới, cả về sự ngon miệng và độ dinh dưỡng. Đây sẽ là những món bạn không thể nào bỏ lỡ trong thực đơn cưới của mình. Xem thêm cách kết hợp gà với nhiều món ăn khác trong thực đơn tiệc cưới tại đây.

Nhà Hàng - Tiệc Cưới
Điểm qua một số những ưu điểm thú vị của sảnh tiệc cưới ngoài trời
Nhà Hàng - Tiệc Cưới
Độc đáo loại hình Finger Food cho hội nghị khách hàng
Nhà Hàng - Tiệc Cưới
Những nhà hàng tiệc cưới TPHCM ngoài trời lãng mạn