Nếu bạn đang lên kế hoạch cho thực đơn tiệc cưới, đừng bỏ qua những điều này
Thực đơn là một trong những yếu tố quan trọng giúp buổi tiệc của bạn trở nên trọn vẹn hơn. Để tạo được sự ấn tượng, các cặp đôi cần lên kế hoạch một cách chu đáo và cẩn thận. Bài viết này là một số gợi ý giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình thực hiện thực đơn tiệc cưới. Cùng tham khảo nhé!
Địa điểm tổ chức
Bạn nên lên kế hoạch trước 6 tháng để có thể lên danh sách địa điểm tổ chức và chọn lọc những nơi phù hợp túi tiền của mình. Nếu chi phí nhà hàng quá đắt sẽ làm ảnh hưởng đến sự đa dạng thực đơn của bạn.
Địa điểm phù hợp với ngân sách chi tiêu cho thực đơn
Thực phẩm theo mùa
Mỗi loại thực phẩm sẽ có độ tươi ngon tùy thuộc vào mỗi tháng khác nhau. Vì vậy, bạn hãy chọn cho mình những loại có sẵn trong mùa. Điều này vừa giúp bạn giảm chi phí, vừa giúp khẩu phần ăn trở nên ngon hơn.
Thực phẩm tươi ngon theo mùa
Bên cạnh đó, việc chọn thực phẩm theo mùa cũng liên quan đến thời tiết khí hậu. Các món ăn trong tiệc cưới và mùa hè sẽ không giống với mùa đông. Nếu mùa hè được ưa chuộng những món thanh mát và hạn chế đồ chiên nhiều dầu mỡ, thì mùa đông lại chuộng những món cay nồng và ấm áp. Bạn nên chú ý điều này khi lên kế hoạch chọn món cho thực đơn tiệc cưới của mình nhé!
Khẩu vị từng miền
Một trong những lưu ý không thể bỏ qua khi lên thực đơn đó là khẩu vị. Với ba miền Bắc – Trung – Nam, mỗi vùng sẽ có những đặc trưng và hương vị ẩm thực khác nhau. Nếu miền Bắc hướng tới vị thanh tao, miền Trung ưa chuộng sự cay nồng và đậm đà thì miền Nam lại yêu thích vị ngọt béo.
Thực đơn đám cưới miền Nam đa dạng màu sắc
Cách sắp xếp thứ tự trong thực đơn
Để bữa tiệc trở nên hoàn hảo hơn, thực đơn nên được mở đầu bằng món khai vị, sau đó đến món chính và kết thúc bằng món tráng miệng. Sự chuyển vị tinh tế này sẽ giúp khách mời cảm nhận được độ đậm đà và hương vị của món ăn trong lúc dự tiệc.
Món khai vị
Về món khai vị, các món ăn nhẹ nhàng điển hình như gỏi hay salad sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn của bạn. Với mở đầu bằng những món này, vị giác của khách mời sẽ được kích thích và làm “bước đệm” cho các món ăn chính phía sau.
Gỏi ngó sen tôm thịt được ưa chuộng trong món khai vị
Món chính
Với những món giàu chất dinh dưỡng được chế biến từ bò, gà, tôm,… sẽ giúp thực đơn của bạn trở nên đa dạng hơn. Bên cạnh đó, việc cung cấp nhiều chất đạm sẽ tạo cảm giác no cho khách mời mà không cần phải có quá nhiều món trong phần chính, bạn có thể tiết kiệm được một khoản chi phí đấy.
Món chính heo quay sữa được trang trí bắt mắt
Món tráng miệng
Vì đây là món cuối cùng, bạn nên tập trung vào những món mang tính chất mát mẻ và ngọt nhẹ. Những món này thường có vai trò xoa dịu vị giác của người dùng sau bữa chính. Bạn có thể liệt kê các món như trái cây, rau câu hay chè thanh đạm vào trong danh sách thực đơn và đừng quên thiết kế cho thật bắt mắt nhé!
Món chè tuyết giáp mang lại cảm giác mát mẻ và mới lạ
Tham khảo thêm: Thực đơn tiệc cưới cao cấp và sang trọng không thể bỏ qua
Số lượng món ăn vừa đủ
Để tránh lãng phí thức ăn cũng như giúp bạn tiết kiệm được chi phí, thực đơn chỉ nên vừa đủ với số lượng khách mời trong một bàn. Trong lúc dùng tiệc, chắc chắn khách mời sẽ không chỉ dùng đồ ăn mà còn có thêm nước ngọt hoặc bia, làm tăng độ no. Vì thế, bạn nên cân nhắc trước khi chốt thực đơn nhé!
Bày trí và lên kế hoạch thực đơn vừa đủ
Tài chính phù hợp
Để tiện cho việc tính toán về mặt chi phí, bạn nên thống nhất số lượng khách mời và lựa chọn thực đơn phù hợp trong khả năng cho phép. Trung bình, một bàn tiệc cưới có giá dao động từ 2.000.000 – 4.000.000 đồng/bàn. Ở những địa điểm cao cấp hơn sẽ dao động ở mức 6.000.000 đồng/bàn. Bạn nên cân nhắc thật kỹ để không phải đau đầu trong vấn đề tài chính.
Cân nhắc tài chính chi tiêu cho phù hợp
Đám cưới được coi là ngày trọng đại của các cặp đôi. Việc lên kế hoạch và xây dựng thực đơn tiệc cưới một cách hợp lý sẽ để lại dấu ấn tốt cho khách mời. Với một số gợi ý được nêu trong bài viết trên, hy vọng bạn sẽ có cho mình một “hành trang” tốt và có một đêm hôn lễ cùng người thương cũng như khách mời trọn vẹn nhất nhé!
